Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkemelles-zöldséges curry tésztával

Csirkemelles-zöldséges curry tésztával
Csirkemelles-zöldséges curry tésztával
80 perc / előkészület: 30 perc főzés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az általunk nagyon szeretett szószos csirkemellet készítettem el, de új ízeket csempésztem bele: koriander, curry, kurkuma. Tésztával tálaljuk, és a család szerint megérte az új ízzel való próbálkozás is:-))

hozzávalók / 6 adag

A csirkemellhez

A körethez és a tálaláshoz

ajánlat

Tálaljuk a tányéron reszelt sajttal. Finom bort adhatunk mellé.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A főzőhagymát felkockázzuk, a fokhagymát, a petrezselyemzöldet, a zellerzöldet, a koriandert finomra vágjuk.
  2. A cukkinit, a kaliforniai paprikát és a csirkemellfilét felkockázzuk, majd olívaolajon, pici sóval a kétféle hagymát fedő alatt megpároljuk.
  3. Beletesszük a csirkemellet és fehéredésig pirítjuk, keverés mellett.
  4. Beletesszük a cukkinit, a kaliforniai paprikát, a zöldborsót, a vajbabot, fűszerezzük, a zöld fűszereket is beletesszük és fedő alatt főzzük, míg a hús megpuhul. Megkóstoljuk, szükség szerint lehet utána ízesíteni még.
  5. Beletesszük a tömlős sajtokat, a kétféle reszelt sajtot, a habtejszínt majd elkeverjük, hagyjuk felforrni és melegen tároljuk tálalásig.
  6. Kifőzzük előírás szerint a tésztát, leszűrjük, és a csirkemelles currys szósszal tálaljuk.
  7. Díszítjük petrezselyemmel, paradicsommal.

  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 975
elküldve: 0
receptkönyvben: 99
elkészítve: 2/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Éva-Anyóca

Mióta szakács: 2010.07.13.
350 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

Currys-zöldséges szószos csirkemell tésztával, csirkemell curry szószban zöldségekkel, currys csirke zöldségekkel

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1141
olívaolaj 3 ek
főzőhagyma 3 közepes fej
fokhagyma 6 gerezd
petrezselyem 0.5 csokor
zellerlevél 2 db
koriander 0.5 csokor
zöldborsó 25 dkg
vajbab 45 dkg
cukkini 3 db
piros kaliforniai paprika 1 db
csirkemell filé 60 dkg
0 ízlés szerint
négyszínű bors 1 kávéskanál
tömlős krémsajt 200 g
füstölt sajt 20 dkg
trappista sajt 20 dkg
habtejszín 2.5 dl
curry por 1 kk
kurkuma 1 késhegynyi
kagylótészta 75 dkg
0 ízlés szerint
napraforgó olaj 1 ek
petrezselyem 0 ízlés szerint
paradicsom 1 db