Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkemellfilé mozzarellával

Csirkemellfilé mozzarellával
Csirkemellfilé mozzarellával
60 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Igazi fogyókúrás étel! A balzsemecet-redukció a koronája!

hozzávalók / 4 adag

A húshoz

A körethez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zellerszárat nagyon apróra vágjuk. A mellfiléket sózzuk. A fűszereket összekeverjük a zellerszárral, az áttört fokhagymagerezdekkel, és ezt is a húsdarabokra kenjük.
  2. Fél órán át állni hagyjuk, majd olívaolajon mindkét oldalukat megsütjük; ezt követően 20 percre párolóbetétbe tesszük. A körethez felszeleteljük a mozzarellagolyókat.
  3. Felszeleteljük a húst, és tányérokra adagoljuk, saját levével meglocsoljuk. Melléfektetjük a szeletelt mozzarellát, ezt sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk a balzsamecet-redukcióval, és megszórjuk bazsalikommal.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 788
elküldve: 0
receptkönyvben: 121
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
947 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
szezon: tavasz
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

balzsamecetes csirkemell mozzarellával, mozzarellás sült csirkeszeletek

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Buza Sándor
Buza Sándor Sun, 2011-06-05 17:40

Kedves Györgyi! A bazsamecetet forralod és a végén kapsz egy sűrű, krémszerű folyadékot, egy esszenciát. A filmben pontosan megmutatjuk, hogy kell csinálni. Nézd meg. üdv. bs

hsgyorgyi
hsgyorgyi Sun, 2011-06-05 14:05

Szia,lenne egy kérdésem. Mi az a balzsamecet-redukció? A balzsamecetet ismerem, de ilyen szóösszetételben még nem találkoztam vele. Köszönöm szépen!

725
csirkemell filé 4 db
szárnyas fűszerkeverék 1 teáskanál
halványító zeller 10 dkg
fokhagyma 4 db
0 ízlés szerint
olívaolaj 4 ek
koriander 0.5 teáskanál
szezámmag 0.5 teáskanál
szezámmag 0.5 teáskanál
mozzarella 40 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
bazsalikom 2 ek
balzsamecet 0.5 dl