Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkemuffin fogyizóknak

Csirkemuffin fogyizóknak
Csirkemuffin fogyizóknak
25 perc / előkészület: 5 perc főzés: 5 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (17)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kedvenc alapanyagaimból dobtam össze ezt a gyors, zöldséges, fasírt-muffint. Az alacsony kalóriájú sovány hús és sovány túró mellett a rostos káposzta és a zabpehely az igazán fogyasztó komponens a keverékben. A túróval és a minimális olajjal könnyítettem/ lazítottam, a tojásokkal pedig "összefogtam" a keveréket; így a sütés után könnyen hordozható (munkába, suliba, piknikre) kis húsmuffinokat kaptam, ami nassolónak is príma!

Friss-korianderes krumplipürével, chilis joghurtmártással (pussycat receptje) és fejes salátával tálalom vacsira. Hmmmm :)

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Le lehet teljesen egyszerűsíteni a receptet; készíthetjük a fűszerek, vagy tökmag nélkül. Túró helyett tehetünk bele tejben áztatott zsemlét, zsemlemorzsát. Lehet egyszerűen a nyers keveréket sütni, de én mindenképpen akartam, hogy a káposzta és répa finom édessége kibontakozhasson az olajon pirítás alatt. Valószínű 1 tojás is elég lett volna, de a kísérletemben fontos volt, hogy a muffin ne essen szét.

Gyengéd fűszerezéssel ajánlom gyerekeknek is; egészséges, laktató és ízletes!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az olajon kissé lepirítjuk az apróra vágott káposztát és a lereszelt répát.
  2. Hozzátesszük a darált pipihúst és gyorsan átforgatjuk a tűzön, majd fűszerezzük a szójaszósszal, gyömbérrel, kurkumával, szezámolajjal, és sózzuk-borsozzuk ízlés szerint. Aki szereti a csípőset, tehet bele friss chilit, vagy chiliolajat is.
  3. Levesszük a tűzről, és hozzákeverjük a túrót, ami lehűti.
  4. Ha langyos, akkor hozzáadhatjuk a tojásokat, a tökmagot, a zabpelyhet, és jól elkeverjük.
  5. Olajozott-lisztezett muffin formába kanalazzuk és jól előmelegített sütőben sütjük 15-20 percig, amíg átsül és a teteje szép aranybarna színt nem kap. 24 közepes méretű muffinom lett a keverékből.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 391
elküldve: 7
receptkönyvben: 254
elkészítve: 5/11
Facebookon megjelent: -

szakács

Torma

Mióta szakács: 2012.10.05.
102 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: muffin
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

csirkefasírt, fasírt, zöldséges fasírt, ázsiai izesítésű csirke vagdalt, csirke vagdalt

Hozzászólások (17)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

szelva
szelva Tue, 2013-02-12 15:22

Kedves Torma!
Köszi a receptet.
Igaz kicsit másképp csináltam,mert nem minden volt itthon hozzá.
Pl.tökmag helyett napraforgómag,dióolajam volt.Egy kis kukoricát raktam még bele.
De azt hiszem ez az a recept amibe bármi belekerülhet.Tökéletes alaprecept.
És ami a legjobb,hogy a kislányomat "becsaptam" vele, ami elég nehéz,mert 11 éves.
Nem eszi a répát,kelbimbót,túrót és ez mind volt benne :-))
Szép napot:Szilvi

Torma
Torma / Torma Tue, 2013-02-12 23:10

Kedves Szilvi! Örülök a sikerednek! Fõleg, hogy a kislányodnak is ízlett! A kukorica is nagyon jó ötlet; tele van vitaminnal, jó rostokkal. Én spenóttal is ki fogom próbálni; akkor talán csipet szerecsendio mehetne bele...Lehet játszani a hozzávalókkal, meg az izesítéssel. Kellemes hetet, Torma :)

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Sun, 2013-02-10 19:42

Nagyszerű ez a recept, a gombás ötlet is tetszik. Csak azt nem értem 40 fokon hogy tudtok ilyen aktívak lenni a konyhában. Minden elismerésem. Puszi. Piroska

Torma
Torma / Torma Sun, 2013-02-10 23:06

Köszi Piroska :) hát nem könnyű aktívnak lenni a konyhában, mikor hőség van...én nem szeretem hasznalni a légkondicionálót sem....csak pihegek...kicsit hozzá lehet szokni, de nem megszokni....
Hallom, hogy sok helyen esik a hó es hideg van. Hát még csak február eleje van....de a hetek rohannak, úgyhogy hamarosan jön a tavasz Nálatok, itt meg az ősz. Mindegyik szép lesz :)
Kellemes hetet kívánok, puszi, Torma :)

vcsuka
pussycat / vcsuka Sun, 2013-02-10 02:19

Szia Tormi! Hogy-hogy en ezt nem vettem eszre? Tegnap alig voltam gepkozelben. Nagyon jo kis reci, es koszi, hogy a chillis joghurtmartassal kinaltad. Puszi, Cs.:)))

Torma
Torma / Torma Sun, 2013-02-10 07:01

Szivesen Csukinca (ebben van egy kis cica is :) en is koszonom, fincsi volt a szosz :)
Jo, hogy most jon egy kis szello esovel, mert mar felforrt az agyam a melegtol! Nem tudom, milyen lesz a kukoricas-krumplis-kovaszos kenyerem (chilivel, tokmaggal, yoghurttal turbozva...Csak abban bizom, hogy Jani-haver kisegit ;) Csak kenyer megszallottak, mint en sutnek ilyen melegben....nem is szabadna! Szegeny kis Janim nem szereti a 25 foknal melegebbet (mint ahogy en sem!)
Szicsi, mar vege is a hetvegenek! Tormi :)

vcsuka
pussycat / vcsuka Sun, 2013-02-10 07:27

Szia Tormika, En is ide bavagyok zarva, mert kint a pergola alatt 43 fok van. Tegnap reggel meg huvosebb volt es annyit foztem, hogy mara is eleg, ugy-hogy csak sutes nelkuli (hutos) desszertet csinaltam. Holnap reggel viszont szeretnek sutni kenyeret vagy zsomlet, de ma este mar bedagasztom, hogy reggel minel elobb vegezzek a sutessel, es ne melegitsem fel a konyhat. Csodalom, hogy a Jani meg birja a meleget. Pusszantas, Cs.:)))))

Torma
Torma / Torma Sun, 2013-02-10 08:27

Most hutom az uj kenyeremet Csukacica; kivulrol jol nez ki, de ez nem mindig mervado, mert az eddigi egyik legrondabb kenyerem belulrol isteni volt! Aludj jol, megyek vacsit kesziteni, puszi, Tormika :)

vcsuka
pussycat / vcsuka Sun, 2013-02-10 09:36

Tormika, en nem szoktam delutan 3.30-kor aludni, nalatok van elobb, nem itt, ott mar 6.30 van ugye?Puszi, Cs:))))

Torma
Torma / Torma Sat, 2013-02-09 22:13

Köszönöm credit, ezt nem bánod meg!fincsi, fogyaszt, pillanatok alatt elkészíthető! lisztérzékenyeknek kitűnő! És variálni is lehet; más húsokkal, főtt tojással, gombával...
Kellemes vasárnapot, Torma :)

Incy
Incy Sat, 2013-02-09 18:18

Nagyon jól néz ki, és biztosan finom is :)

Torma
Torma / Torma Sat, 2013-02-09 22:07

Incy, ez eszméletlen finom volt! Most jutott eszembe, hogy gombával is meg kell majd próbálni! Kellemes vasárnapot, Torma :)

375
csirkemell filé 50 dkg
sovány túró 25 dkg
kelbimbó 4 db
sárgarépa 1 db
tojás 2 db
tökmag 4 ek
zabpehely 4 ek
szójaszósz 1 ek
szezámolaj 2 teáskanál
gyömbér 2 tk
napraforgó olaj 2 ek
kurkuma 1 késhegynyi
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
chili 0 ízlés szerint