Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkeragu sajtgombóccal

Csirkeragu sajtgombóccal
Csirkeragu sajtgombóccal
60 perc / főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon izgalmas ízű csirkeragu, a sajtgombóc pedig még rátesz egy lapáttal!

hozzávalók / 4 adag

A csirkéhez

A sajtgombóchoz

ajánlat

Nyáron friss rozmaring-, és kakukkfűágakat használjunk!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkét a leveskockákkal feltesszük főni annyi vízben, ami ellepi.
  2. Közben a zöldségeket megpucoljuk.
  3. A répákat, a pórét karikára vágjuk, a hagymát kockára, a brokkolit rózsákra szedjük.
  4. Amikor a hús annyira megpuhult, hogy le tudjuk fejteni a csontról, lefejtjük, aprítjuk, és visszatesszük a levesbe.
  5. Hozzáadjuk a répákat, hagymákat, a kakukkfüvet és a rozmaringot.
  6. Amikor a zöldségek majdnem egészen puhák, hozzáadjuk a brokkolit, és belefőzzük a sajtgombócokat.


Sajtgombóc elkészítése:

  1. A tejet a paradicsommal összeforraljuk, lehúzzuk a lángról, és hozzákeverjük a darát.
  2. Visszahúzzuk, és nagyon lassú fűtés mellett addig kevergetjük, míg összeáll.
  3. A tűzről lehúzva hozzáadjuk a vajat, tovább kevergetjük, míg langyosra hűl.
  4. Hozzáadjuk a sajtot és a tojást, fűszerezzük.
  5. Vizes kézzel gombócokat formálunk, és a levesbe főzzük.
     

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 17 103
elküldve: 3
receptkönyvben: 354
elkészítve: 0/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Harmathy Ildikó

Mióta szakács: 2008.09.03.
313 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: levesek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: német
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

brokkolis-pórés csirkeleves sajtgombóccal, rozmaringos-kakukkfüves csirkehúsleves sajtgombóccal

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Tmea
Tmea / Tmea Thu, 2010-11-11 11:49

Miért csak nyáron használjunk friss kakukkfüvet és rozmaringot? Mindkettő terem egész évben.
Ezt ki kell próbálni!!! :-)

816
csirke 1.3 kg
sárgarépa 30 dkg
petrezselyem 20 dkg
vöröshagyma 1 közepes fej
póréhagyma 1 közepes db
brokkoli 20 dkg
leveskocka 3 db
kakukkfű 1 tk
rozmaring 1 tk
sajt 5 dkg
sűrített paradicsom 2 ek
tej 2 dl
vaj 2 dkg
búzadara 120 g
tojás 1 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint