Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkés-burgonyás quiche

Csirkés-burgonyás quiche
Csirkés-burgonyás quiche
45 perc / előkészület: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretjük az ilyen típusú ételeket. Nem kell hozzá külön köret, csak egy jó adag friss saláta. A burgonya miatt inkább frissen jó. Bár esélye sincs megdermedni.:D Jó a maradék húsok felhasználására, de füstölt-főtt tarjával is finom. Húsvétkor is biztos készítek, ha marad egy kis sonka.:)

http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A burgonyát megmossuk, félbe vágjuk, majd 2 mm-es szeletekre szeljük. Sós vízben megfőzzük, vigyázva, hogy ne essen szét. Ha kész, hideg vízzel átöblítjük, majd alaposan lecsepegtetjük.
  2. A vöröshagymát megtisztítjuk, négy részre vágjuk, majd szintén 2 mm-es szeletekre szeljük. Egy serpenyőben, kevés olajon, sóval, borssal, majorannával fűszerezve megdinszteljük. Hűlni hagyjuk.
  3. A húst vékonyan felszeleteljük. (Én most két alsó és egy felső combot használtam, ami előző napról megmaradt, de lehet csirkemell vagy bármilyen más maradék sülthús.)
  4. Egy tálba ütjük a tojásokat, jól elhabarjuk, majd hozzáöntjük a tejszínt, reszelt fokhagymával és sóval ízesítjük.
  5. A sütőt előmelegítjük.
  6. A tésztát kinyújtjuk, és kibélelünk vele egy sütőformát úgy, hogy körben a szélét is takarja a tészta. A felesleges kilógó részeket levágjuk.
  7. A tésztára halmozzuk a dinsztelt hagymát, majd elegyengetjük. A hagyma tetején elrendezzük a húst, hogy mindenhová jusson.
  8. A felső réteget a burgonya adja. Szépen elrendezzük a hagymás-húsos töltelék tetején, majd az egészet leöntjük a tejszín és tojás keverékével. Kakukkfűvel megszórjuk.
  9. Előmelegített sütőben készre sütjük. Friss salátával tálaljuk.
  • sütési hőfok: 220°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 22 cm
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 11 165
elküldve: 2
receptkönyvben: 242
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Ági78

Mióta szakács: 2011.05.12.
149 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
kategória: pite
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

receptkategóriák

egyéb elnevezések

Burgonyás-csirkés quiche, csirkés-burgonyás pite, húsos krumplis pite

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

fukszia
fukszia Thu, 2012-04-05 08:40

Kedves Ági!
Nagyon jó ötlet, biztos finom is. Húsvétkor én is elkészítem egy kis sonkával tuningolva! Köszi a receptet! Szép húsvéti ünnepeket kívánok!

617
leveles tészta 25 dkg
vöröshagyma 1 nagy fej
burgonya 40 dkg
csirkecomb 2 db
főzőtejszín 1.5 dl
tojás 4 db
fokhagyma 2 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint
kakukkfű 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 3 ek