Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkés stroganoff

Csirkés stroganoff
Csirkés stroganoff
55 perc / előkészület: 15 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mindig is ki akartam próbálni a stroganoffot, mert a TV-ben sokat emlegették, de amikor rájöttem, hogy bélszínnel készítik, kicsit elhidegültem tőle. Aztán voltam olyan bátor, és kipróbáltam csirkemellel. Hát, mit mondjak? Finom lett.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Én rizzsel készítettem el, ezt ajánlom mindenkinek.

Szólj hozzá!

elkészítés

Előkészület:

  1. A csirkemellfilét vágjuk fel vékony csíkokra, szórjuk meg sóval és frissen őrölt borssal.
  2. A vöröshagymát karikázzuk fel, a megtisztított gombát vágjuk vékony szeletekre.

Elkészítés:

  1. Egy serpenyőben olvasszuk össze a vajat és az olajat, és pirítsuk meg rajta a csirkemellcsíkokat. Amikor a hús kifehéredett, és már a fakanál segítségével könnyedén ketté lehet szelni, akkor vegyük ki a serpenyőből, és tegyük félre egy tálba.
  2. A visszamaradt zsiradékot egészítsük ki a maradék olajjal, és kezdjük el rajta párolni a vöröshagymát és a gombát.
  3. Amikor a gomba és a hagyma megpárolódott, adjuk hozzá a csirkemellcsíkokat, pároljuk teljes puhulásig. Szórjuk meg kevés liszttel, majd keverjük hozzá a paradicsomszószt, a mustárt és az apró kockára felszeletelt uborkát.
  4. Öntsük fel tejföllel, keverjünk bele pár csepp citromlevet is, és néhány perc alatt főzzük össze az ízeket. Kóstoljuk meg, és ha szükséges, fűszerezzük még csipetnyi sóval, borssal.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 37 780
elküldve: 1
receptkönyvben: 139
elkészítve: 10/12
Facebookon megjelent: -

szakács

Kittusca

Mióta szakács: 2013.04.21.
22 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kategória: húsételek
nehézség: közepes
szezon: nyár
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
diéta: tojásmentes
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

stroganoff csirkéből, stroganoff csirkemellből, csirkemell Stroganoff módra

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

witch
witch / witch Sun, 2013-08-11 18:37

Jo otlet, en is szeretem a stroganoff-ot. De a hus ara, na igen, az nagyon durva.

319
vöröshagyma 1 kis fej
csiperkegomba 10 dkg
csirkemell filé 450 g
tejföl 2 dl
finomliszt 1 csapott ek
mustár 1 teáskanál
sűrített paradicsom 10 g
citromlé 1 kk
kovászos uborka 1 db
margarin 1 ek
napraforgó olaj 3 ek