Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csőben sült zöldbab juhtúróval és kolbásszal

Csőben sült zöldbab juhtúróval és kolbásszal
Csőben sült zöldbab juhtúróval és kolbásszal
60 perc / előkészület: 20 perc főzés: 15 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Zöldbabot szerettem volna, nem főzeléket, de nem is húsos-rizsest. Ez lett belőle, elfogyott. 1 adag: 450 kcal.

hozzávalók / 3 adag

ajánlat

Tálaláskor friss petrezselyemmel megszórhatjuk. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zöldbabot megtisztítjuk, feldaraboljuk, sós vízben 1 babérlevéllel és 2 gerezd fokhagymával feltesszük főni.
  2. A vöröshagymát nem túl apróra, a kolbászt fél karikákra, a paprikát és paradicsomot kockákra vágjuk.
  3. Az olívabogyót karikákra, a kapribogyókat félbevágjuk.
  4. Serpenyőben olívaolajat hevítünk, a vöröshagymát párolni kezdjük, majd hozzáadjuk a kolbászdarabkákat, kicsit pirítjuk.
  5. Hozzáadjuk a zöld paprikát, paradicsomot, olíva- és kapribogyót, 2 gerezd átnyomott fokhagymát, babérleveleket, morzsolt oregánót. Sózzuk, borsozzuk.
  6. Szükség szerint kevés víz hozzáadásával, 5-6 perc alatt sűrű ragut főzünk belőle, fél kanál tejföllel, kevés juhtúróval átkeverhetjük.
  7. A közben nem túl puhára megfőtt zöldbabot alaposan lecsepegtetjük.
  8. Hozzákeverjük a ragut (adhatunk hozzá ilyenkor is paradicsom és paprikakockákat, amelyek roppanósabbak maradnak).
  9. Az egészet tűzálló tálba tesszük, tetejére morzsoljuk a juhtúrót, tejföllel megpöttyözzük.
  10. Forró sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük.
  • sütési hőfok: 190°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 121
elküldve: 1
receptkönyvben: 50
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

tenger

Mióta szakács: 2011.02.27.
56 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: nyár
kalória: átlagos
mikor: ebéd
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

csőben sült rakott zöldbab, kolbászos -túrós zöldbab csőben sütve, zöldbab kolbásszal és juhtúróval sütve

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

530
zöldbab 60 dkg
paradicsom 2 közepes db
vöröshagyma 1 nagy fej
piros kaliforniai paprika 5 közepes db
chorizo 10 dkg
juhtúró 10 dkg
fokhagyma 4 gerezd
olajbogyó 10 db
kapribogyó 2 teáskanál
tejföl 2.5 ek
babérlevél 4 db
oregánó 1 kk
olívaolaj 2 ek
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint