Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csőben sült zöldségek Krisztike konyhájából

Csőben sült zöldségek Krisztike konyhájából
Csőben sült zöldségek Krisztike konyhájából
60 perc / előkészület: 25 perc főzés: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mostanában jobban vágyom a zöldségre, mint a húsra! Nagyon finomnak és jól variálhatónak találom ezt az egytálételt.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Készítsünk először közepes sűrűségű besamelt. A vajat felolvasztjuk a serpenyőben, és hozzáadjuk a lisztet és a mustárport, 1 percig pirítjuk, majd fokozatos kevergetés mellett felöntjük a tejjel. Sóval és borssal ízesítjük, és csomómentes mártást főzünk. Mikor elkészült, belereszeljük a cheddar sajt 2/3-át.
  2. Közben felrakunk egy nagyobb lábosban vizet forrni, megsózzuk, és mikor forr a víz, belerakjuk először a hasábokra vágott sárgarépát, 2 perc elteltével hozzáadjuk a megpucolt és felkarikázott burgonyát is. További 5 perc elteltével a forrásban lévő vízbe rakjuk az apró rózsákra szedett brokkolit, és rá egy percre a (fagyasztott) zöldborsót. Hagyjuk az egészet még 3 percig főni, és szűrjük le. A zöldségeket kedvünk szerint változtathatjuk, csak a főzési idejüket vegyük figyelembe.
  3. A sütőt melegítsük elő 200 fokra, egy hőálló tálat vajazzunk ki. Mikor a zöldségek kissé kihűltek, keverjük össze a mártással, öntsük bele a tálba, és reszeljük a tetejére a maradék sajtot.
  4. Süssük az egészet 20-25 percig, amíg a sajt szép aranyszínűre pirul a tetején.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 974
elküldve: 0
receptkönyvben: 50
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Krisztike

Mióta szakács: 2012.03.16.
39 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

zöldségek csőben sütve, sajtos zöldségek tepsiben, zöldségek besamellel és sajttal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

572
brokkoli 50 dkg
sárgarépa 3 közepes db
burgonya 50 dkg
zöldborsó 15 dkg
vaj 5 dkg
finomliszt 5 dkg
tej 6 dl
fehér mustármag 2 teáskanál
cheddar sajt 20 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint