Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csodás csokis-mogyorós cookies

Csodás csokis-mogyorós cookies
Csodás csokis-mogyorós cookies
26 perc / előkészület: 20 perc sütés: 6 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy amerikai cookie-recept, a "csokis chips keksz" saját, hosszasa kiérlelt variációja. Nem kell méricskéléssel vesződni,mindent szépen kanállal mérünk ki, ennek folyományaként sütéssel együtt kb. 20 perc alatt elkészül. Na, és elronthatatlan.

Sajnos, családom legifjabb tagja még nem lépett be a "minden-édességet-válogatás nélkül-megeszek-ami-elég-édes-hogy-ártson" klubba, és gyakorlatilag csak a csokis-mogyoróst hajlandó megenni. Sátoros ünnepekkor tehát nálunk kötelező, és nemcsak az elkészítés 20 perc, ennyi idő alatt el is fogy... :) 

Fűszerezési alternatívák: ízlés szerint fahéj, zabpehely (1-2 ek), kandírozott narancshéj. Durván mogyorós változat: tegyünk 5 ek liszt mellé még 10 dkg pirított, két folpack között durvára tört mogyorót a tésztájába - így kicsit más lesz - , nehéz eldönteni, melyik a jobb. Valami isteni!

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Különleges, ünnepi aprósütemény, pofonegyszerű elkészítés. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt 180 fokra bemelegítjük.
  2. Mély tálban a mikróban felolvasztjuk a vajat, habverővel hozzákeverjük a cukrot, vaníliát, sót, egész tojást, a reszelt csokit, a sütőporral elkevert lisztet és az őrölt mogyorót. Nem túl lágy, jól formázható tésztát kapunk. 
  3. Vizes kézzel kis diónyi gombócokat formázunk belőle.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, egymástól aránylag távol, mert jól elterülnek.
  5. Vagy: kiskanállal 24-es kis muffin tepsi mélyedéseibe szaggatjuk, így nemcsak gyorsabban megvagyunk, de a végeredmény is szebb lesz. Mélyedésenként 1-1 kiskanálnyi tészta jusson, ellapítani nem kell, papírkapszlit se tegyünk, nem ragadnak oda, a melegben szépen kereken elterülnek.

  6. 1-1 mogyorószemet teszünk mindegyikre, és máris süthetjük. Kb. 6-8 perc alatt elkészül, vigyázat, könnyen megég!

  7. Mogyoró helyett használhatunk diót vagy mandulát is, de kár lenne.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 929
elküldve: 3
receptkönyvben: 41
elkészítve: -
Facebookon megjelent: 1

szakács

enique

Mióta szakács: 2012.03.06.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
alkalom: Anyák napja, buli receptek, karácsonyi édességek
szezon: bármikor
kategória: édes keksz
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

csokis keksz mogyoróval, mogyorós keksz csokival, keksz csokival és mogyoróval

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

682
vaj 10 dkg
barna cukor 5 ek
vaníliás cukor 1 csomag
tojás 1 db
1 csipet
étcsokoládé 10 dkg
finomliszt 3 púpozott ek
törökmogyoró 50 g
sütőpor 0.5 kk
törökmogyoró 10 dkg