Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokikrémes kókuszcsók

Csokikrémes kókuszcsók
Csokikrémes kókuszcsók
48 perc / előkészület: 40 perc sütés: 8 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Már több napja az eszemben járt egy süti, melyet évekkel ezelőtt kóstoltam. A balatoni szomszéd nénitől kaptuk, és hmm, isteni volt: kókuszos és valami mennyei csokikrémmel töltött. Meg is kerestem a receptet, és amint eljött a hétvége, ebéd után neki is álltam.
Nagyon oda kell figyelni a sütésénél, mert egy-két pillanat alatt megkeményedik. Inkább korábban vegyük ki a sütőből, mint 1-2 perccel később, tapasztaltam.
Ez egy igazán édes süti, az elkészítés előtt is, és így utólag is soknak tartom az 50 dkg cukrot. A legközelebbi sütésnél biztosan csökkenteni fogom egy 40-45 dkg-ra. De persze így sem utasította vissza senki, sőt...krém nélkül is falta egy-két emberke.
És ha már a krémnél tartunk...valóban isteni. Bármilyen más sütibe, tortába is megállná a helyét, mert valami hihetetlen. Tényleg, próbáljátok ki! :)

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőporral elkevert lisztet vegyítjük a kókuszreszelékkel.
  2. A margarint a porcukorral robotgéppel kikeverjük.
  3. A kettőt összedolgozzuk, jól összegyúrjuk, majd vékonyra (kb. 0,5 cm) nyújtjuk a tésztát.
  4. Kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, és sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük.
  5. 180 °C-on sütjük 6 percig (míg a teteje már nem olyan puha), majd megfordítjuk a kis pogácsákat, és a másik felét is sütjük 1-2 percig. (Ne süssük meg túlságosan, nem szabad teljesen kiszárítani!) Szedjük le őket a tepsiről.
  6. Összeállítjuk a krémet: a tojásokat a cukorral és a kakaóval gőz felett sűrűre főzzünk, majd levesszük a gőzről, és vajat keverünk hozzá.
  7. Megvárjuk, míg mind a kis pogácsák, mind a krém kihűl, majd 2-2 pogácsát összeillesztünk a krémmel. Kb. 90 db süti lesz belőle.


 
CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it
 
CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it
 
CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it
 
CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 14 790
elküldve: 3
receptkönyvben: 254
elkészítve: 2/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Hopegirl

Mióta szakács: 2010.09.10.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
kategória: aprósütemény
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

csokikrémes-kókuszos teasüti, kókuszos-kakaós csókok

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Riera
Riera Sat, 2013-01-26 16:08

Isteni finom ez a keksz. Csak azt nem értem hogyan lett belőle 90 db, nekem kb. 30-35 db süti lett belőle, pedig csak kb. 3 mm-re nyújtottam a tésztáját.
És én is csak 30 dkg cukorral csináltam, és kellően édes volt így is.

frunyi
frunyi Wed, 2010-12-15 23:22

Koszonom a valaszod!

Meg egy kerdesem lenne: nekem annyira morzsas lett a tesztaja , hogy nagyon nehez volt nyujtanom,mert mindig szet esett.Nem tudod mit tehetnek ennek az ugynek erdekeben?Egyebkent nagyon nagy sikert aratott ez a recept.koszonom szepen.

Hopegirl
Hopegirl / Hopegirl Mon, 2010-12-27 17:06

Sya. Hát nem tudom h mi lehetett az oka. Amikor elkészítettem, az én tésztám se volt annyira puha, de jó állagú volt, könnyen nyújtható-szaggatható. A helyedben lazítanám tejjel, tejföllel.
Örülök h sikerült :)

frunyi
frunyi Tue, 2010-12-14 18:55

Nagyon klasszul hangzik ez a suti!Megkerdezhetnem hogy meddig all el, ha mar most megsutom es ajandekba akarom adni karacsonyra(bele kerul a sutis dobozkamba, a tobbi suti melle)??Koszonom szepen

Hopegirl
Hopegirl / Hopegirl Tue, 2010-12-14 22:17

sya. én nem igazán ajánlanám :( tudod, a mi családunkban elég kényesen állunk hozzá a tojás-témához, és mivel a krémben az van, hát én 2-3 napnál tovább nem igazán tenném el :(
A tésztája elállna, szerintem meg is puhulna, de krém... Ha én akarnám eltenni karácsonyra, és a krémet mással helyettesíteném...

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2010-12-08 10:32

Szia!
A tészta minőségével nekem sem volt bajom.Szépek voltak a pogácsák,csak sütés közben folytak szét.
Már arra is gondoltam,hogy talán a sütőporból tehettem bele többet.
Köszi a választ.
Űdv Ági

Hopegirl
Hopegirl / Hopegirl Tue, 2010-12-07 21:34

Sya. Huh, hát nem tudom, hogy mit ronthattál el. Amikor én elkészítettem, a tészta könnyen formázható/szaggatható volt. Nem volt semmi probléma a sütéskor sem. A hőfok is rendben volt? Másra most nem tudok gondolni... :(

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2010-12-07 20:27

Kedves Hopegril!
Én is elkészítettem ezt a sütit. Sajnos nekem nem sikerült valami jól.Teljesen szétfolytak a pogácsák.Nem tudom Te mivel bűvölted el,hogy ilyen szép formásak lettek?
Én a cukor mennyiséget,30 dkg-ra csökkentettem.De nem gondolom,hogy ez lenne az oka.
A tészta és a krém különben nagyon ízlett,csak nem volt olyan guszta,mint a Tiéd.
Várom válaszod!
ÜdV.Ági

Hopegirl
Hopegirl / Hopegirl Tue, 2010-11-30 21:26

Sya,
Örülök h ízlett nektek/ nekik :D
Hát igen, az én szájízemnek is kicsit édes volt, de mint említettem, ennek ellenére sikert aratott :)
Bár nem is tudnék olyan esetet említeni, mikor bármi is megmaradt volna. Nálunk minden elfogy... És igazi sértésnek is venném, ha vmelyik finomságom parlagon maradna :D
Kösy

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2010-11-29 11:30

Kedves Hopegirl!
Sikerült elkészítenem ezt a remek sütit. Már kezdetnek 40 dkg cukorral indítottam az 50 helyett, de nekem még így is nagyon édes, úgyhogy legközelebb nálam csak 30 dkg lesz. Természetesen sikerült jó néhány ropogós korongokat készítenem, de újra lett remény, másnapra gyönyörűen megpuhultak. :-) Viszont nekem kevés lett bele a krém, úgyhogy még egy adagot kellett belőle készítenem, és hogy csökkentsem a vad édességet, kevesebb cukrot tettem bele.
Túl édesség ide vagy oda, akik kóstolták rajongtak érte (én nem nagyon szeretem a túl édes dolgokat, így lehet csak az én szájízemnek túl édes).
Minden esetre köszönöm a receptet, szerintem még előkerül nálunk ez a szapora süti.
Üdv: rosyposy

1767
porcukor 50 dkg
margarin 25 dkg
finomliszt 20 dkg
sütőpor 0.5 csomag
kókuszreszelék 20 dkg
tojás 2 db
porcukor 10 dkg
cukrozatlan kakaópor 2 ek
margarin 10 dkg