Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokis áfonyás vezúv

Csokis áfonyás vezúv
Csokis áfonyás vezúv
28 perc / előkészület: 20 perc sütés: 8 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádjuk a tömény csokoládés édességeket. Elsőre komplikáltnak tűnik az elkészítése, de tényleg nagyon gyors és egyszerű.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A tálaláshoz

ajánlat

Mindig frissen sütve tálaljuk, akkor a közepe lágy és folyékony. A mélyhűtőben több adagot is tárolhatunk lefagyasztva, és szükség esetén 10 perc alatt készre tálalhatjuk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat a csokoládéval vízfürdőn felolvasztjuk, egyenletes, krémes kell, hogy legyen. Félretesszük hűlni.
  2. Szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgáját a cukorral, sóval és végül a liszttel robotgéppel simára keverjük, hozzáadjuk a felolvasztott csokoládés-vajas keveréket, tovább folytatjuk robotgéppel a keverést. Legvégén óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérje habot.
  3. Szilikon muffin formákba öntjük a keveréket, de csak kb. 3/4-éig töltjük meg (sütés közben még duzzad), és 2-3 szem áfonyát teszünk a tésztába. Ezután 1 órára mélyhűtőbe tesszük.
  4. Az 1 óra letelte előtt a sütőt 200 fokra állítjuk, és előmelegítjük. Majd 6-8 perc alatt megsütjük.
  5. Kivesszük a süteményt, picit hűlni hagyjuk, majd tányérra kiöntve dekoráljuk (áfonya szemekkel, vanília fagylalttal és a 2 dl kemény habbá vert tejszínnel).
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 5 667
elküldve: 1
receptkönyvben: 72
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Pancsika

Mióta szakács: 2013.08.11.
40 recept

receptjellemzők

mikor: mindig, ebéd, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: vegán
elkészítési idő: 15-30 perc
konyha: olasz
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

Csokis süti, Áfonyás muffin, csokis áfonyás sütemény, csokoládés áfonyás muffin

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

690
étcsokoládé 30 dkg
tojás 4 db
vaj 30 dkg
porcukor 8 ek
finomliszt 8 evőkanál
himalája só 1 csipet
áfonya 10 dkg
vanília fagylalt 5 dkg
áfonya 10 dkg
habtejszín 200 ml