Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokis-almás süti

Csokis-almás süti
Csokis-almás süti
45 perc / előkészület: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a sütemény muffinnak indult, de mivel csak néhány db muffin papír volt itthon, úgy gondoltam, miért ne süssem ki a tésztát egyben, egy tepsiben. Találtam még a hűtőben egy tábla csokit, és volt néhány almánk is. Így alkottam meg ezt a sütit.:)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kimérünk egy tálba 30 dkg cukrot (a maradék 6 dkg majd az almához kell). Hozzáadunk 4 egész tojást, 1 csomag vaníliás cukrot, 1 késhegynyi szódabikarbónát, fél csomag sütőport és 20 dkg margarint. (A maradék 5 dkg a csokoládémáznál kell.) Robotgéppel jól összedolgozzuk a tálban lévő alapanyagokat. Ezután hozzáadjuk a 30 dkg lisztet, és ezzel is eldogozzuk a kapott masszát. Mivel elég sűrű tésztát kapunk, kevés vizet adhatunk hozzá, míg nem lesz könnyen keverhető állapotú. Előmelegítjük a sütőt.
  2.  A tepsit sütőpapírral béleljük ki, beleöntjük a tésztát, elegyengetjük, majd 30 perce betesszük a sütőbe. A tésztát én közepes hőfokon sütöm (nálam ez 4.). Ez kb 180-200 fok lehet.
  3. Míg sül a tészta, elkészítjük az almát. 3-4 közepes almát lereszelünk, 3 kanál cukorral (a maradék 6 dkg) 2 kávéskanál fahéjjal feltesszük dinsztelődni. Ha kész, félretesszük.
  4. Amikor megsült a tészta, kiborítjuk egy tálcára, és eltávolítjuk a sütőpapírt. Mivel vajas a tészta, könnyen le fog jönni.
  5. Amíg hűl a tészta, felteszünk egy kisebb lábasban vizet (kb. a felét lepje el), majd ráteszünk egy tésztaszűrőt és egy kb. ráillő tálkát. Beletesszük az 5 dkg margarint, állandó kevergetéssel eloszlatjuk, majd jöhet bele az összetört csoki. Homogén állagra keverjük. (Ha sűrűnek találjuk, öntsünk bele egy gondolatnyi olajat.)
  6. A kihűlt tésztát megkenjük a dinsztelt almával, és végül rácsorgatjuk előbb a süti közepére a csokit, majd óvatosan szétoszlatjuk. Mehet a hűtőbe. Amint a csoki megszilárdult, már fogyasztható is.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 30x20 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 844
elküldve: 3
receptkönyvben: 51
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

doriska

Mióta szakács: 2013.08.08.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

csokis-almás muffin másképpen, almás szelet, csokimázas süti almával

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

drusylla
drusylla Sun, 2013-10-20 12:24

Én ma próbáltam ki, nagyon bejött. Azon gondolkozom, hogy legközelebb több almát használok, vagy a tésztába rakom alapból :) Köszönöm a receptet :)

dodoci
doriska / dodoci Wed, 2013-08-14 10:46

Szia gigi22 ! A sütibe eredetileg 30 dkg kell, de ha 25dkg-t teszel bele, úgyis finom lesz :) vagy hagyd ki belőle a vaníliás cukrot. Nem lesz gej ha attól félsz, de kísérletezd ki nyugodtan, hogy neked hogy finomabb.
Örülök, hogy tetszik nektek a süti :)

gigi22
gigi22 Sat, 2013-08-17 21:44

Szia kedves dodoci!
Megcsináltam a sütidet a recepted szerint 30 dkg cukorral, és igazad volt, nem volt sem gej, sem túl édes. Nagyon fincsi, és mindenkinek nagyon ízlett úgy ahogy van! Köszönjük szépen, és még sokszor elfogjuk készíteni. Nagyon szeretjük az almás sütiket!
Üdvözletünket küldjük neked! És sok sok ilyen fincsi recept feltöltést kívánunk neked!
Gigi

gagi61
gagi61 Tue, 2013-08-13 14:08

Szia!Azt gondolom 100 dkg csoki kicsit sok lesz, de nagyon tetszik a sütid biztos kipróbálom!Üdv !

gigi22
gigi22 Tue, 2013-08-13 11:47

Szia Doriska!
Nagyon tetszik a sütid, szeretek mindenfajta sütit amiben alma van.Jó szaftos sütiket lehet készíteni belőle!
A kérdésem az lenne, hogy a cukor mennyiségéből lehet csökkenteni? Én nagyon édesszájú vagyok, de egy kicsit megijedtem a cukor mennyiségétől!
Egyébként gratulálok hozzá, várjuk szeretettel a többi fincsi sütidet is!
Üdvözlettel: Gigi

1356
finomliszt 30 dkg
cukor 36 dkg
tojás 4 db
vaníliás cukor 1 csomag
szódabikarbóna 1 késhegynyi
csokoládé 10 dkg
margarin 25 dkg
víz 1.5 dl
alma 3 közepes db
fahéj 2 kávéskanál
sütőpor 0.5 csomag