Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokis-aszalt gyümölcsös keksz

Csokis-aszalt gyümölcsös keksz
Csokis-aszalt gyümölcsös keksz
20 perc / előkészület: 10 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Strawberry fehércsokis-meggyes keksz receptje alapján készült ez az általam barnacsokis-fügéssé átalakított süti. Nem tudom, számít-e, a  tejcsoki nálam trüffeles, az étcsoki pedig 70%-os volt. Mindenesetre annyira sikeres lett, hogy közkívánatra 1 hét alatt most sütöttem negyedszerre... Vigyázat, nagyon csokis! :)

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

A csokireszelés nem valami felemelő feladat, elég is, ha csak az egyik táblát reszeljük csak le (ennyi viszont kell azért, hogy teljesen szétolvadjon a tésztában), és nyugodtan hagyhatunk benne nagyobb darabokat, mennyei érzés, amikor egy olvadt csokis falathoz jutunk!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük. A lisztet elkeverjük a sóval és a szódabikarbónával. A tojást a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vajat, és tovább habosítjuk. Hozzáöntjük a tejet is, és jól elkeverjük.
  2. A lisztet hozzáadjuk a vajas keverékhez, és fakanállal keverjük tovább, míg a massza összeáll. A végén hozzákeverjük a csokoládét és az aszalt gyümölcsöt.
  3. A masszából - nagyjából evőkanálnyi adagokból - gömböket formázunk, majd sütőpapírral bélelt nagy tepsibe helyezzük. Elég nagy helyet hagyjunk köztük (3-4 cm), mert sütés közben szétterülnek. Én két adagban sütöttem ki ezt a mennyiséget.
  4. 8-10 percig sütjük (8 percnél brownie-szerű, 9-10 percnél pedig kekszesebb az állaga, nálunk a 8 perces jött be inkább), majd kb. 10 percet pihentetjük, amíg a kekszek kicsit megkeményednek, és ki lehet szedni a tepsiből. Langyosan és hidegen is finom, sütis dobozban tárolva napokig eláll, persze ha marad belőle. :)
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 6 750
elküldve: 5
receptkönyvben: 214
elkészítve: 8/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Hena

Mióta szakács: 2012.01.10.
5 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: farsang, születésnap, buli receptek, karácsonyi édességek, szilveszter, Valentin-nap
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna, vacsora
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes keksz
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

nagyon csokis keksz, csokis keksz, aszalt fügés keksz

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

tundy.16
SzaTünde / tundy.16 Sat, 2014-12-06 13:06

Szia! Elkészítettem a sütit, és valami eszméletlenül fincsi. Aszalt gyümölcs helyett dió volt itthon és azt használtam és olyan lett, mint a boltban kapható csokis keksz. Gyorsan fogy. :)

hencebence
Hena / hencebence Wed, 2012-01-25 15:17

Ahogy Gabinak is ajánlottam az előbb, mindenkinek bátran ajánlom a trüffeles csokit, mint tejcsoki, szerintem puhítja a tésztát. Én a lilát tettem bele, de nyilván más fajta is ugyanolyan finom.

Makkermanó
Makkermanó / Makkermanó Wed, 2012-01-25 14:55

Szia Bence! Ez nagyon ígéretes recept, és meglehetősen gusztának látszik a fotó alapján. Nem vagyok egy nagy kekszrajongó, de ezt szívesen megkóstolnám. :-) Köszi! Üdv: Gabi

hencebence
Hena / hencebence Wed, 2012-01-25 15:14

Szia Gabi! Ha az általam preferált 8 perces sütést választod, finom, puha lesz a süti, és a csokimennyiség, illetve a csokidarabok is ellensúlyozzák a keksz jelleget. Egyébként én sem vagyok kekszrajongó, de ez a kivétel :) Ja, és a trüffeles csoki, amit ajánlottam a storyban, szerintem szintén befolyásolja a dolgot... Örülök, hogy tetszik a recept, köszönöm! Üdv, Hajni :)

Makkermanó
Makkermanó / Makkermanó Wed, 2012-01-25 15:55

Köszi szépen! A trüffeles csoki biztos sokat számít, az nem keményedik vissza sütés után, hanem folyós marad, akárcsak a Sport szelet az én muffinomban. :-))) Ja, és bocsi, h. lebencéztelek, miközben lány vagy! :-D Üdv: Gabi

hencebence
Hena / hencebence Wed, 2012-01-25 15:56

:) Semmi gond, 1000 éves internet nevem, egy páran már lebencéztek :) Üdv, Hajni

536
vaj 100 g
barna cukor 120 g
tojás 1 db
tej 2 ek
finomliszt 175 g
tejcsokoládé 100 g
étcsokoládé 100 g
aszalt gyümölcsök 100 g
szódabikarbóna 0.5 tk
1 csipet