Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokis-banános rolád

Csokis-banános rolád
Csokis-banános rolád
45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Retro sütemény.

hozzávalók / 6 adag

piskóta

töltelék

Szólj hozzá!

elkészítés

Piskóta

  1. Elkészítjük a piskótát: A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.
  2. A tojássárgáját a 5 kanál cukorral addig kevergetjük (kb. 7 perc), amíg buborékok nem alakulnak ki.
  3. A tojás felvert habját összekeverjük a tojássárgájával, és végül óvatosan hozzákeverjük a szitált lisztet is.
  4. Zsírpapírral bélelt tepsiben (az enyém 27x35 cm-es) 180 fokon kb. 15 percig sütjük.
  5. Mikor kész, vegyük ki a tepsiből, és a zsírpapírral együtt tekercs alakúra sodorjuk fel, és így hagyjuk hűlni.
  6. A piskótáról húzzuk le a zsírpapírt. Kenjük meg a töltelékkel, tegyük bele a 2 banánt, tekerjük össze, és a tetejét is kenjük le.

Töltelék

  1. A töltelék hozzávalóit mérjük ki.
  2. Egy edénybe tegyünk egy kevés vizet, és főzzük fel.
  3. Egy keverőedénybe üssük bele a tojásokat, adjuk hozzá a cukrot és a kakaót. Mixerrel keverjük habosra, majd tegyük a gőz fölé, és kb. 10 percig "főzzük" állandó kevergetés mellett.
  4. Adjuk hozzá a csokoládét, és kevergessük tovább, míg a csoki el nem olvad. Ne kóstoljuk meg, mert nem tudjuk majd abbahagyni a kóstolgatást!
  5. Amikor elolvadt a csokoládé, hűtsük ki a tölteléket. Mikor meghűlt, mixerrel keverjük bele a vajat.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 27x35 cm
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 798
elküldve: 0
receptkönyvben: 39
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Morenka

Mióta szakács: 2011.03.29.
14 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

csokis piskótatekercs banánnal, banános-csokis piskótatekercs, csokikrémes piskótarolád banánnal

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

577
tojás 5 db
1 csipet
cukor 5 csapott ek
finomliszt 5 evőkanál
tojás 4 db
cukor 15 dkg
cukrozatlan kakaópor 1 púpozott ek
étcsokoládé 10 dkg
vaj 15 dkg
banán 2 db