Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokis brownie 13. - Eperrel

Csokis brownie 13. - Eperrel
Csokis brownie 13. - Eperrel
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Legutóbb tortaformában készítettem el és csak szeletekre vágtam, úgy is nagyon guszta és ugyanolyan finom.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A csokikrémhez

A díszítéshez

ajánlat

A tésztát egyenlő kockákra vágjuk, majd díszítjük a habbal és eperrel.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Felolvasztott vajba beletördeljük a csokit és hagyjuk azt is felolvadni, majd simára keverjük.
  2. A cukrot és a kakaót összekeverjük, így nem lesz csomós és azt is hozzáadjuk és addig keverjük, míg jó homogén masszát nem kapunk.
  3. A tojásokat felverjük és simára keverjük a mascarponéval.
  4. Ezt összedolgozzuk a csokis masszával, majd a lisztet óvatosan és gyorsan hozzákeverjük.
  5. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, közepes hőmérsékleten kb. 20-25 percig sütjük. (Akkor jó, ha a külseje már ropog, de belül még krémes.)
  6. Hagyjuk kihűlni és ezután borítjuk ki a tepsiből.
  7. A csokikrémhez felmelegített tejszínben felolvasztjuk a csokit, hozzá adjuk a vajat és simára keverjük.
  8. Hagyjuk kicsit dermedni, majd rákenjük a tésztára. Hűtőben hagyjuk tovább dermedni.
  9. Díszítéshez a tejszínt összekeverjük a habfixálóval és vaníliáscukorral, majd kemény habbá verjük.

  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 256
elküldve: 1
receptkönyvben: 90
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

SzemiKati

Mióta szakács: 2011.05.09.
7 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

csokis süti, csokoládés-mascarpone süti, amerikai brownie süti

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1372
vaj 22 dkg
étcsokoládé 10 dkg
cukor 20 dkg
cukrozatlan kakaópor 5 dkg
mascarpone 12 dkg
tojás 3 db
1 csipet
vaníliás cukor 1 csomag
finomliszt 7 dkg
étcsokoládé 10 dkg
habtejszín 40 ml
vaj 2 dkg
habtejszín 2 dl
habfixáló 1 csomag
vaníliás cukor 0.5 csomag
eper 15 dkg