Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokis-diós kocka 3.

Csokis-diós kocka 3.
Csokis-diós kocka 3.
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Több éve nagy kedvenc nálunk, minden családi ünnepre elkészítem! :)
Isteni csokis, fűszeres illata van sütés közben...

Sajnos a dió árának "elszabadulása" miatt az idén gyöngycukor diszítést kapott karácsonyra!

Áldott, békés ünnepet kívánok! :)))

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A mázhoz és a díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Forró vízbe állított edénykében felolvasztjuk a csokoládét, majd langyosra hűtjük.
  2. A vajat habosra keverjük a porcukorral, a tojások sárgájával és az olvasztott csokoládéval.
  3. A tojásfehérjéket 1 csipet sóval kemény habbá verjük.
  4. A lisztet összevegyítjük a dióval és a fűszerekkel, majd a habbal felváltva a csokoládés masszához keverjük.
  5. Kikent, kilisztezett tepsibe simítjuk, és  előmelegített sütőben sütjük.
  6. A baracklekvárt felforrósítjuk, és azonnal megkenjük vele a forró süteményt.
  7. A tortabevonót gőz felett felolvasztjuk, elkeverjük az olajjal, és a kihűlt süteményre simítjuk.
  8. Mielőtt teljesen megdermedne a csokoládémáz, késheggyel 5x5 cm-es kockákat jelölünk be a tetején, mindegyik közepébe 1-1 fél diót nyomunk, és hagyjuk egészen kihűlni. Tálaláskor a jelölővonal mentén szeleteljük. Hűvös helyen, de nem hűtőszekrényben tároljuk, sokáig eláll!

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 25x35 cm
  • elkészítettem: 25 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 705
elküldve: 9
receptkönyvben: 231
elkészítve: 2/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Margó

Mióta szakács: 2010.10.24.
28 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

diós sütemény csokoládéval, csokis-diós szelet lekvárral

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Bató Edit
Bató Edit Fri, 2011-05-27 08:48

Kedves Margó!
Csak az a baj, hogy túl sokáig nem áll el, mert már több mint a fele elfogyott...

Morgan
Margó / Morgan Thu, 2011-05-26 11:16

Nagyon, nagyon tuti.....és több időt vett igénybe a leírása, mint az "összerakása"!!!! :))))
Margó

1398
étcsokoládé 20 dkg
vaj 25 dkg
porcukor 20 dkg
tojás 6 db
finomliszt 10 dkg
dió 20 dkg
fahéj 0.5 kk
szegfűszeg 0.5 kávéskanál
vaj 1 ek
finomliszt 1 evőkanál
sárgabaracklekvár 20 dkg
tortabevonó 10 dkg
napraforgó olaj 1 ek
dió 20 dkg