Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokis-fahéjas-áfonyás kalács

Csokis-fahéjas-áfonyás kalács
Csokis-fahéjas-áfonyás kalács
35 perc / előkészület: 5 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Már régen szerettem volna kelt tésztát készíteni, mert akkor is sikeres voltam vele, amikor szinte még alig tudtam főzni. A kétkezi kidolgozás nagyon jó, és nem nehéz. Mi már csak kényelemből adjuk ezt a feladatot a gépnek.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Reggelire, uzsonnára, vacsorára, akár egy finom házilekvárral vagy vajjal kitűnő.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt megfuttatjuk a tejjel és 1 tk cukoral.
  2. Kenyérsütőgépben (vagy amid van, keverőgép, a kezed) összekeverjük, dagasztjuk. Fél órát kelesztjük.
  3. Nyújtódeszkára tesszük, és négyfelé vágjuk.
  4. Mindegyiket kinyújtjuk téglalap alakúra, kb. 1 kisujjnyi vastagságúra, és megszórjuk tetszés szerinti töltelékkel. (Én pl fahéjas cukor + áfonya, valamint étcsoki + kandírozott narancshéj lapokat készítettem, amiket ezután feltekertem, és négy szálból összefontam. Ez a mennyiség 2 reform kenyérforma megtöltéséhez elegendő.)
  5. Megkenjük tojásfehérjével, majd 20-30 percig letakarva, a sütöben kelesztjük szűk 50 fokon.
  6. Majd feltekerjük a sütőt 160 fokra (légkeverés + alul sütés) szép pirosra sütjük.

  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 10x25 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 570
elküldve: 0
receptkönyvben: 132
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
mikor: reggeli, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

áfonyás-csokoládés fonott kalács, áfonyás kalács fahéjasan csokidarabokkal

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Timancs
Timancs Thu, 2011-08-04 13:56

Jaj, legközelebb egy szép fotót is, ami felszeletelve is megmutatja, milyen gyönyörű!
További jó alkotást!

szuszi
Jolán / szuszi Thu, 2011-08-04 08:04

Nagyon finom lehet, hiszen a hozzávalók aránya véleményem szerint nagyon optimális.
Gratulálok :-)

timi13
timi13 Thu, 2011-08-04 06:42

 Szia ez nagggyon jól néz ki!!!Tuti ki fogom próbálni!:-)

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Thu, 2011-08-04 12:16

Szia Timi13!

Nagyon köszi. Próbáld ki, érdemes. Én nagyon szeretem a sokféle ízt egy ételen belül. Ha Te is kedveled az ilyet, látogass el ide, mert ilyenekkel szeretném megszórni az oldalt.

Üdv: Évi néni

1018
tej 1 dl
élesztő 3 dkg
joghurt 2 dl
tojássárgája 2 db
cukor 6 dkg
vaj 6 dkg
finomliszt 60 dkg
cukor 1 csapott ek
étcsokoládé 10 dkg
kandírozott narancshéj 5 dkg
áfonya 20 dkg
tojásfehérje 1 db