Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokis kalács (nemcsak Valentin napra)

Csokis kalács (nemcsak Valentin napra)
Csokis kalács (nemcsak Valentin napra)
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Igazi Valentin napi reggeli, szeretteinknek. Csokis is, édes is, kalács is.


hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A csokoládés töltelékhez

ajánlat

Kávé mellé reggelire.


Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Először elkészítjük a csokikrémet, amihez összekeverjük a puha vajat, kakaót, porcukrot és valamennyi olvasztott vajat, hogy krémes legyen.
  2. Az élesztőt felfuttatjuk egy kevés cukorral 1/2 dl meleg tejben kevés liszttel, és 20 percig állni hagyjuk.
  3. A maradék langyos tejbe belekeverjük a tojássárgákat, édesítőt, vizet, vajat, és kézi robottal elkeverjük, hogy homogén legyen.
  4. A tojásos egyveleget, az élesztőt a liszthez adagoljuk, és dagasztani kezdjük, amíg a tészta elválik az edény falától. Annyi lisztet adunk hozzá, amennyit felvesz.
  5. Duplájára kelesztjük meleg helyen (min. 30 perc).
  6. Átdagasztjuk, és téglalap alakúra nyújtjuk.
  7. Megkenjük a krémmel, és szorosan feltekerjük.
  8. A tekercset többször megcsavarjuk, vigyázva, hogy a csoki ne folyjon ki. Sütőformába helyezzük.
  9. 40 percig újrakelesztjük, és előmelegített sütőben 30 percig sütjük.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 17 153
elküldve: 2
receptkönyvben: 122
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Lia-Mia

Mióta szakács: 2009.12.21.
20 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
alkalom: Valentin-nap

egyéb elnevezések

csokikrémes kalács, csokis csavart kalács

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sat, 2010-10-09 15:37

Ez nagyon guszta.Lehet nem Valentin nap lezs, mire megcsinálom, hanem előbb is és később is, ugyanis nagyon cool!!!!Éva-Anyóca

moncsi975
moncsi975 Mon, 2010-06-21 17:07

Köszönöm a receptet, nagyon finom lett. És külön köszike, hogy édesítőszerrel lett megadva.

939
finomliszt 60 dkg
tej 2 dl
víz 1 dl
élesztő 30 g
édesítőszer 8 db
tojássárgája 2 db
vaj 60 g
vaj 6 ek
cukrozatlan kakaópor 4 ek
porcukor 3 ek
napraforgó olaj 2 ek