Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokis kókuszos ropogós Vanilili konyhájából

Csokis kókuszos ropogós Vanilili konyhájából
Csokis kókuszos ropogós Vanilili konyhájából
20 perc / előkészület: 5 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet sok másik összegyúrásával hoztam össze. Nagyon szeretem, mert gyorsan elkészül és isteni az íze. Tökéletes kávézáshoz, ebéd utánra, kirándulásokhoz. Dobozban több napig eláll, már ha marad. (:

Ha puhábbra szeretnéd a sütit, akkor érdemes a zabpelyhet előfőzni, így a végeredmény kevésbé kemény. Én jobb szeretem, ha ropogós, de ahány ház, annyi szokás. (:

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A mázhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

A tésztához:

  1. A sütőt melegítsük elő 170 fokra.
  2. Keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd adjuk hozzá a megolvasztott vajat és a rumot. Dolgozzuk össze alaposan. Ha puhábbra szeretnénk a sütit, nem ropogósra, akkor rakjunk még hozzá olvasztott vajat, vagy egy kis folyadékot (tejet, vagy még egy kis rumot :D).
  3. Kivajazott tepsibe (kb. 20x30 cm) simítsuk bele a masszát. Szurkáljuk meg villával, és süssük 13-15 percig.

A mázhoz:

  1. Alacsony lángon főzzük össze a mázhoz valókat folyamatos keverés mellett, amíg homogén nem lesz. Ha porcukrot használunk, akkor nem kell főzni, hanem az átszitált porcukrot keverjük össze a kakaóval, majd az olvasztott vajjal, amíg sima nem lesz.
  2. A forró süteményre öntsük rá a mázat. Ha egy kicsit már megdermedt, akkor szeletelhetjük is. Melegen nagyon finom, a maradékot rakjuk fémdobozba, hogy ne száradjon ki.
  3. Jó étvágyat!
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20x30x5 cm
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 378
elküldve: 5
receptkönyvben: 152
elkészítve: 7/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Vanilili

Mióta szakács: 2013.11.27.
6 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
diéta: tojásmentes
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

csokis süti, kókuszos süti, csokis kókuszos süti

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

timi_k
timi_k Sun, 2015-03-15 18:59

Sziasztok. Én úgy változtattam készítés közben a recepten (nekem is furcsa volt egy kicsit), hogy kevesebb cukrot (illetve eritriolt használtam) tettem a mázhoz (kb feleannyit), és tettem eritriolt a tésztába. Illetve a tésztát valóban lágyabbra csináltam, még egy kis olvasztott vaj, és tettem hozzá tejfölt is. Az eredmény jó lett, bár így érzem rajta a sok vajat, ezért legközelebb lehet jobban eltolom az arányt a tejföl felé.

nori88
Nóri* / nori88 Wed, 2014-01-29 08:48

Szia!
jól látom, hogy nem kell cukor a tésztába..? Úgy nem lesz nagyon ízetlen?

il-di.
Il-di. / il-di. Thu, 2014-01-23 17:30

Kedves Vanilili!

Nagyon kíváncsivá tett ez a süti. Ma elkészítettem. Kicsit sem tértem el a leírástól, bár nagyon gyanúsnak tűnt. Előtte azt gondoltam vagy nagyon jó lesz, vagy nem. Sajnos az utóbbi. Még azt is megkockáztatom, hogy hiányzik belőle valami, szerintem folyadék, vagy tojás. Száraz lett mint a fűrészpor, szétomlik. Kidobni sajnáltam, így barack lekvárral leöntve próbáljuk elfogyasztani. Egyébként a kép tetszetős, kár hogy nekem nem sikerült. Üdv.: il-di.

Vanilili
Vanilili / Vanilili Thu, 2014-01-23 20:09

Kedves il-di!
Nem tudom, nekem mindig jól sikerül. En szoktam bele se tojást, se tejet rakni. Ha nem elég formázható, akkor kis vajat hozzá lehet még adni. Ha a zabpelyhet beáztatod, akkor is rögtön puhább, masszásabb lesz.
Sajnálom, hogy nem lett jó. Mondjuk ez nem egy puha süti, hanem egy ropogós, kicsit rágcsa szerű.
Köszönöm a hozzászólásod!
Üdv: Vanilili
ui. Kiegészítettem, hogy ha valaki puhábbra szeretné (:

1077
teljes kiőrlésű liszt 25 dkg
kókuszreszelék 15 dkg
zabpehely 15 dkg
cukrozatlan kakaópor 3 ek
sütőpor 1 csomag
vaj 30 dkg
rum 1 teáskanál
nádcukor 200 g
cukrozatlan kakaópor 3 ek
vaj 15 dkg