Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokis muffin karamelles dióval

Csokis muffin karamelles dióval
Csokis muffin karamelles dióval
30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez egy olyan süti, ami abból készült, amit találtam. Nem eredeti recept, összeöntöttem mindent, így tehát a hozzávalók is inkább csak kábé-alapon működnek. Egy sima csokis muffinnak indult, de aztán a teteje behorpadt... Viszont mivel suliba kellett vásárra vinni, nem hagyhattam úgy, így került rá a dió. Gyors, finom, egyszerű - kell ennél több? 

hozzávalók / 6 adag

Muffin

Karamelles dió

Csoki

Szólj hozzá!

elkészítés

Muffin

  1. A tojásfehérjét kemény habbá verjük egy csipet sóval, a vajat (egy kocka RAMA-t használtam) pedig felolvasztjuk teljesen.
  2. Összekeverjük az összes hozzávalót, majd hozzákeverjük a vajat.
  3. Végül hozzáforgatjuk a tojásfehérjét is.
  4. Muffin papírral kibélelt tepsibe pakoljuk a tésztát, majd 180 fokon sütjük, míg kész nem lesz (ez változó mennyi idő, sütőtől is függ).

Karamelles dió

  1. A cukrot (ízlés szerint) serpenyőben felolvasztjuk, majd mikor elkezd barnulni, hozzáadjuk a diót, és még kb. egy-két percig úgy hagyjuk.
  2. Fontos, hogy akkor készítsük csak el a diót, mikor a muffinok már készen vannak teljesen!
  3. A behorpadt részre kb egy kanálnyit helyezünk a dióból minden muffin tetejére (ha nem horpadt be, az még jobb).

Csoki

  1. A csokit egy kis vízzel felolvasztjuk, majd egyszerűen a dió tetejére csurgatjuk, és hagyjuk megszilárdulni rajta. Ízlés szerint tehetünk rá bármennyit, de azt vegyük figyelembe, hogy a karamelles dió ragadni fog, így ha pl. visszük valahova, akkor érdemes az egészet csokival borítani.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 331
elküldve: 0
receptkönyvben: 15
elkészítve: -
Facebookon megjelent: 1

szakács

SarahSparkle

Mióta szakács: 2013.08.09.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
maradék ételből: maradék tojásból
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

Csokis csoda álom muffin, karamelles diós csokimuffin, csokoládés muffin dióval

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

926
tojásfehérje 4 db
1 csipet
vaj 250 g
finomliszt 1 bögre
cukrozatlan kakaópor 5 púpozott ek
cukor 1 bögre
sütőpor 1 csomag
vaníliás cukor 1 csomag
tojássárgája 4 db
dió 3 marék
cukor 1 bögre
csokoládé 10 dkg
víz 1 ek