Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokis-tejszínes-nutellás-málnás süti

Csokis-tejszínes-nutellás-málnás süti
Csokis-tejszínes-nutellás-málnás süti
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A férjem leszedte a már megérett málnáinkat, és azt mondta, valami málnás sütit csináljak. Ez lett belőle, nagyon elégedett volt az eredménnyel.

hozzávalók / 10 adag

Tésztához

Kenéshez

Krémhez

Tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük, és félrerakjuk.
  2. A sárgákat a 4 ek vízzel és a cukorral habosra verjük.
  3. A lisztet elkeverjük a keményítővel, kakaóporral, sütőporral. A csokit lereszeljük, és azt is hozzákeverjük, majd az egészet hozzáadjuk a tojássárgás masszához, és jól összedolgozzuk.
  4. Majd óvatosan belekeverjük a felvert tojásfehérjét.
  5. Egy tortaformának az alját kibéleljük sütőpapírral, beleöntjük a masszát, és 160°C-on előmelegített, légkeveréses sütőben kb. 20-25 perc alatt készre sütjük (tűpróba).
  6. A sütéstől számított 10 perc múlva kivesszük a formából, és hagyjuk hűlni.
  7. A krémhez a tejszínt elkezdjük felverni a vaníliás cukorral, majd mikor félig felvertük, hozzáadjuk a habfixálót, és kemény habbá verjük
  8. A tésztát vízszintesen kétszer felvágjuk.
  9. A tészta alsó részének tetejét megkenjük a nutella felével (ne sajnáljuk, jó bőven kenjük), rákenjük a tejszínes krémet, jó sűrűn belenyomkodjuk a málna egy részét, és rátesszük a második lapot, ugyanezt megismételjük (nutella, tejszínes krém, bele a málna), majd befedjük a 3. lappal.
  10. A 3. lap tetejét nagyon vékonyan megkenjük a maradék tejszínes krémmel, és instant kakaóport szitálunk rá. (Ha maradt még málnánk, akkor díszíthetjük a tetejét vele.)
  11. Hűtőbe rakjuk dermedni.
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 26 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 008
elküldve: 3
receptkönyvben: 78
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Alkonyat

Mióta szakács: 2012.03.26.
83 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

málnás csokitorta, tejszínes csokitorta málnával, réteges csokitorta málnával

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

504
tojás 4 db
1 csipet
víz 4 ek
cukor 160 g
finomliszt 100 g
étkezési keményítő 30 g
cukrozatlan kakaópor 20 g
sütőpor 1 tk
csokoládé 45 g
nutella 8 ek
habtejszín 6 dl
vaníliás cukor 3 csomag
habfixáló 2 csomag
málna 250 g
instant élesztő 2 g