Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokis-tojáshabos torta

Csokis-tojáshabos torta
Csokis-tojáshabos torta
70 perc / előkészület: 40 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (15)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon finom, nálunk elfogyott az egész egy este alatt.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

  • 225 g keksz (teljes kiőrlésű)
  • 75 g vaj

A töltelékhez

A tojáshabhoz

ajánlat

Én keksznek Győri Édes teljes kiőrlésű mézes kekszet használtam.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kekszet sodrófával morzsásra tördeljük.
  2. A vajat felolvasztjuk, a morzsával összedolgozzuk, majd egy tortaformába nyomkodjuk.
  3. A 3 tojássárgáját, a cukrot és a keményítőt egy kis tejjel csomómentesre keverjük.
  4. A tejet egy lábasban felforraljuk, majd levesszük a tűzről. A tejhez hozzáöntjük a tojásos keveréket, és alaposan összekeverjük. Utána visszatesszük a tűzre, és folyamatos kevergetés mellett besűrítjük. Levesszük a tűzről.
  5. A csokit megolvasztjuk, és hozzákeverjük az előző masszához. Az egészet a kekszes alapra öntjük.
  6. A 2 tojásfehérjét a cukorral és a vaníliaaromával kemény habbá verjük, és óvatosan a töltelékre simítjuk.
  7. Előmelegített sütőben sütjük.

  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 11 073
elküldve: 5
receptkönyvben: 252
elkészítve: 5/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Flóra

Mióta szakács: 2009.08.25.
318 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

krémes csokitorta tojáshabbal, tojáshabos-csokikrémes torta

Hozzászólások (15)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Reka-Beatrix
Reka-Beatrix Wed, 2012-01-04 14:52

Köszönöm a receptet, könnyű kis finomság. Legközelebb lehet megspórolom a fáradtságot magamnak, és készítem inkább pudingból... mert az ünnepek után a közeli üzletekben nem találtam sehol étkezési keményítőt, míg végül ráleltem egyben. Az én kekszes alapom morzsás maradt, nem állt össze. Igaz nem Győri Édest használtam, hanem egy itten kapható teljes kiőrlésű kekszet, ilyen dietetikus fajta (pótoltam mellé a cukrot, csak úgy szemre). Jól jönnének a tapasztalatok, kinek hogy sikerült.

Flóra
Flóra / Flóra Wed, 2012-01-04 15:25

A kekszes alap olyan jól nekem sem állt össze, mi a tortaformából szeleteltük, és úgy nem volt vele probléma, kicsit nekem is morzsolódott.

werdi
werdi / werdi Mon, 2011-03-28 21:15

Kicsit kétségbe estem, hogy folyt, és miért nem sikerült :-))
Köszönöm az infot, nem láttam a szememtől a sütési időt. Természetesen a süti el fog fogyni, finom nagyon.

Flóra
Flóra / Flóra Tue, 2011-03-29 14:28

Akkor végül sikerült? :)
(amúgy a képen lévő sütési időt mások sem mindig szokták észrevenni)

werdi
werdi / werdi Tue, 2011-03-29 15:33

:-) Igen, sikerült. Bár csak negyed óráig volt a sütőben (lehet, hogy emiatt folyt egy kicsit), de hűtés után jól megdermedt, és szeletelhető volt. Ja, és nekem még vastagabbak lettek a rétegek, mint a Te képeden. :-) Finom nagyon! Köszi!
Üdv!

werdi
werdi / werdi Mon, 2011-03-28 19:33

Kedves Flóra!

Mennyi ideig kell sütni? Nekem miért folyik a krém????

Üdv
werdi

Flóra
Flóra / Flóra Mon, 2011-03-28 21:10

Kedves Werdi!
30-35 percig kell sütni a tortát (egyébként a képre rá van írva). Nekem nem folyt ki a krém, nem lehet, hogy kevés keményítőt tettél bele? Vagy még arra tudok gondolni, hogy nem sűrítetted be eléggé a pudingot. Remélem, hasznosak a tanácsaim, és ha szét is folyt a krém, azért ízleni fog.
Üdv: Flóra

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sat, 2011-03-05 18:35

Kedves Flóra!

Igen , fincsi és mutatós, ezért esett rá a választás, és remélem én is, hogy ízleni fog:-)))
Jó pihenést, amennyit lehet:-)))
Éva-Anyóca

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sat, 2011-03-05 09:39

Mentettem!:-))) Csokis,jöhet minden mennyiségben:-))
Nem túl bonyolult, és ez egy esetleges hétköznapis vendéget várós süti is lehet,remélem,- mert vendégek lesznek jövőhéten, akkor meglepetésnek elkészítem.:-)
A vendéget ugye illik megkínálni, hétköznap viszont nem lehet túl bonyolult, de az biztos, hogy házi sütivel mindenki jobban jár.:-)))
Elmentve és köszi.Szép hétvégét! Éva-Anyóca

Flóra
Flóra / Flóra Sat, 2011-03-05 13:48

Remélem ízleni fog a vendégeknek! Tényleg nem bonyolult, de szerintem mutatós és finom is :))
Jó étvágyat hozzá! :)
Szép hétvégét!
Flóra

549
keksz 225 g
vaj 75 g
tojássárgája 3 db
cukor 50 g
étkezési keményítő 30 g
tej 6 dl
étcsokoládé 100 g
tojásfehérje 2 db
cukor 100 g
vaníliaaroma 3 csepp