Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokis-túrós muffin

Csokis-túrós muffin
Csokis-túrós muffin
35 perc / előkészület: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Anyukámtól kaptam ezt a receptet, és az egész család nagyon szereti. Érdekesnek találtam, hogy a pudingot nem kell kifőzni, hanem csak porként használni. Ez adja a kakaós jellegét.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

A csokit én felkockáztam, és nem reszeltem, így egyszerűbb, és sokkal jobban kiérezni a tésztában. Nagyobb muffinpapírba érdemes sütni, hogy a rétegek elférjenek, és ne follyanak ki.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük. 
  2. Egy tálban összekeverjük a túrót, a vaníliás cukrot és a tejet. 
  3. Egy másik tálban a lisztet, a csokis pudingport, a sütőport és a szódabikarbónát. 
  4. A tojást a cukorral felverjük, majd hozzáadjuk az olajat és a kefírt.
  5. Hozzáadjuk a lisztes keveréket, és finoman belekeverjük a csokireszeléket. 
  6. A muffinsütőbe papírt teszünk, majd a muffinformákat félig megtöltjük a csokis masszával, a tetejükön egy-egy evőkanál túrót elegyengetünk, majd megint a csokis masszával befedjük. 
  7. Megsütjük, majd miután kihűlt, utána szedjük ki a muffinformából.

  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 25 611
elküldve: 7
receptkönyvben: 207
elkészítve: 6/10
Facebookon megjelent: -

szakács

enimöl

Mióta szakács: 2011.08.03.
4 recept

receptjellemzők

konyha: angol
mikor: mindig, reggeli, uzsonna
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

csokis muffin, túrós muffin, kakaós muffin túróval

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

sMeli
sMeli / sMeli Wed, 2014-08-13 23:58

sziasztok! én ma elkészítettem, nagyon jó illata van. azonban valami furi oknál fogva nekem nem muffin alakura púposodtak, hanem így kijőve a formából szétterült. mivel nem volt itthon kefírem, így azt fele-fele arányban natúr joghurttal és tejföl keverékével helyettesítettem. lehetett ez a probléma?

midnenesetre köszönöm a receptetm, jól néz ki ettől függetlenül!

Szilviaa
Szilviaa Fri, 2012-06-29 07:41

Ez egy régi nők lapjában jelent meg, annyi különbséggel, hogy ott a papír aljába csokidarabokat teszünk. szerintem totál egyértelmű a leírás, először a lisztes pudingporos massza, arra rá a túrós massza és arra megint a lisztes pudingporos massza.
Ha túrós muffin, én is mindig csak így csinálom. Sőt, a nutellásat is, csak azt mogyorós pudingporral, és túró helyett nutellával.
Szuper a recept, készítsétek bátran.:))

BALEA07
BALEA07 Wed, 2011-09-28 12:54

A leírás 2. és 6. pontja némileg megzavart:
2.Egy tálban összekeverjük a túrót, a vaníliás cukrot és a tejet.
6.A muffinsütőbe papírt teszünk, majd a muffinformákat félig megtöltjük a csokis masszával, a tetejükön egy-egy evőkanál túrót elegyengetünk, majd megint a csokis masszával befedjük.

A túrónak mi lesz a sorsa?

Köszönöm

Kungfuci
Kungfuci Tue, 2011-08-30 15:22

UUUuuu ezt a receptet évekkel ezelőtt ismertem és meg is sütöttem párszor, de azóta elveszett és neten is hiába kerestem, de most végre megvan!!! én túrórudi muffinnak ismertem, a héten ismét el is készül :) Köszi érte!

enimöl
enimöl / enimöl Wed, 2011-09-28 14:42

Szia!
A túrót nem kell belekeverni a tésztába, hanem csak a leírt hozzávalókkal, és azt a tálkát félreteszed. A tésztájához valókat is összekevered, és ha kész, akkor a muffinformákba teszel a tésztából, majd teszel rá a túrós keverékből, elegyengeted a tetején, majd megint egy kis tésztát. Rétegesen képzeld el, tészta-túró-tészta. És így sütöd meg. Remélem így érthetőbb :)

873
tehéntúró 15 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
tej 1 ek
finomliszt 20 dkg
csokoládés pudingpor 1 tasak
sütőpor 1.5 tk
szódabikarbóna 0.5 tk
tojás 1 db
cukor 15 dkg
napraforgó olaj 80 ml
kefir 2.5 dl
csokoládé 15 dkg