Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokis-túrós rakott rétes

Csokis-túrós rakott rétes
Csokis-túrós rakott rétes
50 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Már többször elkészítettem ezt a süteményt mindenki nagy megelégedésére. A még fel nem használt réteslapokat takarjuk le nedves konyharuhával, amikor éppen a tölteléket oszlatjuk el a már a tepsiben lévőkön, mert gyorsan kiszáradnak és törnek.

hozzávalók / 6 adag

Csokis krém

Túrós töltelék

Továbbá

Szólj hozzá!

elkészítés

Csokis krém

  1. A csokis krémhez a a pudingport elkeverjük az átszitált kakaóporral, egy kis tejjel simára keverjük. A maradék tejet a cukorral felforraljuk, hozzáadjuk a kikevert kakaós pudingport, és készre főzzük a pudingunkat.
  2. Közben gőz fölött olvasszuk meg a csokoládét is. Ha sűrűre főtt a puding, keverjük hozzá az olvasztott csokit is.

Túrós töltelék

  1. A túrós töltelékhez a túrót keverjük ki a porcukorral, a tojással, a citrom héjával, a búzadarával és a vaníliás cukorral.

Töltés

  1. 30*40 cm-es tepsi aljába tegyünk egy sütőpapírt. A vajat olvasszuk meg. Tegyünk a tepsibe 5 réteslapot úgy, hogy minden réteg között a lapokat kenjük meg az olvasztott vajjal.
  2. Az ötödik lapra kenjük a csokis töltelék felét. Aztán újabb 5 réteslap következik vajjal megkenve mind között. Erre jön a túrós töltelék fele. Végül az egészet ismételjük meg még egyszer.
  3. A legtetejét is kenjük le vajjal.

Sütés

  1. 180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, míg a réteslapunk szép aranybarna lesz.
  2. Mikor megsült, hagyjuk hűlni, majd langyosan szórjuk meg porcukorral, és tálaljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 30*30 cm
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 2 521
elküldve: 1
receptkönyvben: 62
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Tancolo fakanal

Mióta szakács: 2016.08.22.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
konyhatitkok: gourmet
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: rétes
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

rakott rétes, csokis-túrós rétes

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Savoury
Savoury Tue, 2016-08-23 09:58

Ez nagyon finom, gyakran csinálom én is, picinyként másképp, igaz, hagyományosan rétesnek tekerve, csoki puding nélkül csak étcsoki darabokkal, és a túróba kerül még egy kis meggy is :)

1163
csokoládés pudingpor 2 tasak
cukrozatlan kakaópor 2 csapott ek
tej 8 dl
étcsokoládé 20 dkg
cukor 8 csapott ek
tehéntúró 75 dkg
búzadara 3 evőkanál
tojás 1 db
citromhéj 1 citromból nyert
vaníliás cukor 2 csomag
porcukor 12 dkg
réteslap 25 db
vaj 15 dkg