Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Csokitorta 5. -emeletes

Csokitorta 5. -emeletes

Flikflak receptje

Flikflak receptje

ráérős recept

100 perc / előkészület: 40 perc sütés: 60 perc

receptkönyvben hozzászólások (3)

megnézek más csokitorta recepteket is!

12 adag

előkészület: 40 perc • sütés: 60 perc

story

Ez a csokoládétorta mindig osztatlan sikert arat. Egyáltalán nem édes, s nem nehéz sütemény. Talán egyetlen hibája, hogy előző nap már tudni kell, hogy másnap épp ilyet fogunk kívánni.
Egy piskótával is szoktam készíteni, amit 3 részre vágok, 1 liternyi tejszínnel - s arányosan a hozzávalókkal - töltöm, a tetejét pedig csupán tiszta kakaóporral hintem. Nagyon ízléses úgy is, hogy látni, ahogy kiduzzad a finom krém a lapok közül.

hozzávalók / 12 adag

A tortaformában sütött piskótához

6 db tojás
6 ek cukor
6 evőkanál finomliszt
2 kk sütőpor

A kislábosban sütött piskótához

2 db tojás
2 ek cukor
2 evőkanál finomliszt
1 kk sütőpor

A krémhez

20 dl habtejszín
40 dkg minőségi étcsokoládé
5 csomag habfixáló

A díszítéshez

2 db snickers szelet
90 g tejszínhab por
40 dkg babapiskóta
10 dkg étcsokoládé (olvasztott)
3 dl tej (hideg)

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Hová "tűnt" a mai zsemlék belsejéből a tészta? Megkérdeztük a profi péket, aki elárulta, milyen az igazi

ajánlat

Ne haragudjatok, amiért nem szakítok időt a hozzászólások lereagálására, de a számítógép használatának idejét szinte teljes egészében a gyerkőcökre fordítottam át - sok másra szánt idő mellett :o))). Persze mindig őszintén örülök a visszajelzéseknek, hogy ízlett az étel és igazán köszönöm, hogy megírjátok a véleményeteket, élményeiteket!

Én úgy érzem, hogy amennyiben csak egyetlen embernek is tetszett a recept amit feltettem, akkor már megérte megosztani! Köszönöm! :o)

alapanyagok

babapiskóta finomliszt habfixáló habtejszín snickers szelet sütőpor tej tejszínhab por tojás cukor étcsokoládé

Szólj hozzá!

hozzávalók / 12 adag

A tortaformában sütött piskótához

6 db tojás
6 ek cukor
6 evőkanál finomliszt
2 kk sütőpor

A kislábosban sütött piskótához

2 db tojás
2 ek cukor
2 evőkanál finomliszt
1 kk sütőpor

A krémhez

20 dl habtejszín
40 dkg minőségi étcsokoládé
5 csomag habfixáló

A díszítéshez

2 db snickers szelet
90 g tejszínhab por
40 dkg babapiskóta
10 dkg étcsokoládé (olvasztott)
3 dl tej (hideg)

elkészítés

A sütést megelőző este egy edénybe beleöntjük a 2 l tejszínt, s beleszórjuk az összeaprított étcsokoládét. Folyamatos kevergetés mellett addig melegítjük, míg barna színű tejszínt kapunk. Nem melegítjük addig, míg felforrna!!
Miután kihűlt, éjszakára betesszük a hűtőbe.
Másnap megsütjük a két piskótát, majd félretesszük hűlni.
A hűtőből elővesszük az előző éjszaka készített csokoládés tejszínt, s átöntjük egy nagy keverőtálba. Felverjük úgy, ahogy a sima tejszínt szoktuk, s a végén hozzáadagoljuk a habfixálókat. (Vigyázzunk arra, hogy ha nem elég hideg a tejszín, akkor nem tudjuk felverni.)
A piskótákat kettőbe vágjuk. A nagy piskótalapot vastagon töltjük, s felül is vastagon fedjük a csokoládés tejszínhabbal, valamint az oldalát is teljesen betakarjuk. Ezután a tetejére helyezzük a kisebbik piskótát, aminek az oldalát nem kenjük be a csokis habbal, csak középen töltjük, s a tetejét fedjük be.
A tejszínhabport felverjük hideg tejjel s habfixálóval, majd ezzel takarjuk be teljesen az emeleti részt, hogy a csokis krém ne látsszon ki egyáltalán.
Ezután díszítjük tovább étcsokoládéba mártott babapiskótával, valamint vékonyra vágott csokoládészeletekkel.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A sütést megelőző este egy edénybe beleöntjük a 2 l tejszínt, s beleszórjuk az összeaprított étcsokoládét. Folyamatos kevergetés mellett addig melegítjük, míg barna színű tejszínt kapunk. Nem melegítjük addig, míg felforrna!!
Miután kihűlt, éjszakára betesszük a hűtőbe.
Másnap megsütjük a két piskótát, majd félretesszük hűlni.
A hűtőből elővesszük az előző éjszaka készített csokoládés tejszínt, s átöntjük egy nagy keverőtálba. Felverjük úgy, ahogy a sima tejszínt szoktuk, s a végén hozzáadagoljuk a habfixálókat. (Vigyázzunk arra, hogy ha nem elég hideg a tejszín, akkor nem tudjuk felverni.)
A piskótákat kettőbe vágjuk. A nagy piskótalapot vastagon töltjük, s felül is vastagon fedjük a csokoládés tejszínhabbal, valamint az oldalát is teljesen betakarjuk. Ezután a tetejére helyezzük a kisebbik piskótát, aminek az oldalát nem kenjük be a csokis habbal, csak középen töltjük, s a tetejét fedjük be.
A tejszínhabport felverjük hideg tejjel s habfixálóval, majd ezzel takarjuk be teljesen az emeleti részt, hogy a csokis krém ne látsszon ki egyáltalán.
Ezután díszítjük tovább étcsokoládéba mártott babapiskótával, valamint vékonyra vágott csokoládészeletekkel.

statisztika

beküldve: 2010.06.22.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 22 079
elküldve: 0
receptkönyvben: 166
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Flikflak

Mióta szakács: 2010.06.02.
30 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

főkategória: torta
alkategória: csokitorta
hasonló kategóriák: joghurttorta, sajttorta, eszterházy-torta, rigó jancsi-torta, lúdláb torta, rizstorta, fordított torta, mandulatorta, orosz krémtorta, répatorta

egyéb elnevezések

habos csokitorta, tejszínes csokoládétorta

hasonló receptek

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Éva-Anyóca / gregoreva Wed, 2010-10-27 19:35

Nagyon jól néz ki,sőt.....mennyei!Köszi szépen!Ahogy látom a receptek is, egyre több gesztenyés, meg csokis, meg kakaós édesség keletkezik a kezek alatt, mind arra hajaz, hogy közelednek az Ünnepek!!Hogy már töltött húsokról ne is beszéljünk!Szóval, hajrá jöjjön ez a csodatorta.:-) Éva-Anyóca

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Flikflak / flikflak Tue, 2010-06-22 23:59

Köszönöm szépen :o) Sok sikert hozzá!!

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

szuprit Tue, 2010-06-22 19:14

Ez fantasztikusan néz ki! GYÖNYÖRŰ! Gratulálok! És biztosan nagyon finom is! Augusztusban lesz legközelebb alkalom, amire elkészíthetem:-) Már alig várom!!!!