Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokoládés körtetorta Batida konyhájából

Csokoládés körtetorta Batida konyhájából
Csokoládés körtetorta Batida konyhájából
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mennyei ízű, könnyű sütemény, egy régi recept "átdolgozott kiadása". Gyúrt tésztával a legjobb, de ha nincs kedvetek pepecselni, vagy sietni kell, akkor bolti leveles tésztával is el tudom képzelni. Akkor jelentősen lerövidül az előkészítés. Alapból én keserű csokit használok ehhez a sütihez, de most a lányaim csokis kekszgolyóit használtam el, és hát mesés lett a végeredmény.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A krémhez

A tetejére

ajánlat

Édes fehérbor.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához a lisztet a margarinnal, a tojássárgával, a cukorral és egy csipet sóval gyorsan összegyúrjuk, és min. 30 percre hűtőbe tesszük.
  2. Ezután a tésztát lisztezett deszkán fél centi vastagra nyújtjuk, majd egy cakkos szélű tortaformát kibélelünk vele, villával itt-ott megszurkáljuk, és újabb 15 percig állni hagyjuk.
  3. A krémhez az egész tojást a tojássárgájával, a tejszínnel, a mascarponéval és a vaníliás cukorral simára keverjük.
  4. A körtéket félbevágjuk, meghámozzuk, magházukat karalábévájóval kikanyarítjuk, majd a körtéket vékony szeletekre vágjuk (ld. a képen).
  5. A csokoládét felaprítjuk, a tésztára szórjuk, majd a körteszeleteket srégen eltolva szépen elrendezzük a tetején. Ráöntjük a krémet, és az egészet meghintjük porcukorral.
  6. Előmelegített sütőben 200°-on (légkeverésesben 180°-on) 20-25 perc alatt ropogósra sütjük. Néhány percig állni hagyjuk, majd szeletekre vágva kínáljuk.
  • sütési hőfok: 200°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 005
elküldve: 0
receptkönyvben: 17
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Batida

Mióta szakács: 2011.03.05.
17 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
nehézség: könnyű
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

körtés sütemény, körtetorta, mascarponekrémes körtetorta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

villers
villers Sun, 2014-10-12 22:29

Szia!
Mi az a csokis kekszgolyó? A csokis gabonapehely? Egyébként ez a csoki dolog el is hagyható? Bár már a családra szabáson gondolkodva fehér csokira cserélném, és körte helyett barackkal csinálnám :). Köszi

436
finomliszt 18 dkg
margarin 10 dkg
tojássárgája 1 db
cukor 2 ek
1 csipet
tojás 1 db
tojássárgája 1 db
mascarpone 10 dkg
habtejszín 1.5 dl
vaníliás cukor 2 csomag
körte 3 közepes db
étcsokoládé 10 dkg
porcukor 2 ek