Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokoládés körtetorta mogyoróval

Csokoládés körtetorta mogyoróval
Csokoládés körtetorta mogyoróval
65 perc / előkészület: 25 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Csukd be a szemed és képzelj el egy pirított mogyoróval bolondított finom étcsokit. A kontraszt kedvéért tegyél bele szaftos, édes körtedarabkákat, extrapoláld tortára.
Megvan?
Igazi vigasztaló csemege szürke napokon.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csokoládét és a vajat gőz felett felolvasztjuk. Belekeverjük a konyakot, majd hűlni hagyjuk.
  2. Közben papírral kibéleljük alul, majd kivajazunk egy 24 cm-es tortaformát és egy kanál kristálycukorral "kilisztezzük".
  3. A csokihoz adjuk a cukrot és a tojás sárgáit egyenként.
  4. A fehérjét habbá verjük és a mogyoróval felváltva belekeverjük a csokis masszába.
  5. A tésztát beleöntjük a tortaformába és a hámozott, felezett körtékkel kirakjuk.
  6. 180 fokos sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 20 878
elküldve: 2
receptkönyvben: 121
elkészítve: 2/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Pákosztos macska

Mióta szakács: 2008.05.20.
26 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

csokis körtetorta, csokis-mogyorós körtetorta, körtés csokoládétorta

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

csibejulcsi
csibejulcsi Wed, 2011-08-31 10:32

Nagyon finom, épp ilyen csokis tésztára vágytam:) Bár konyak helyett rumot tettem hozzá, s a körtéket vékony szeletekre vágtam, majd körbe raktam velük a tetejét. Nem volt 24 cm-es formám, csak 26-os, így kevésbé volt magas, de a sütési idő lerövidült 30 percre (180 C, légkeverés). Mindenkinek nagyon ízlett:)))

momari
momari Sun, 2011-08-21 17:12

Ma megsütöttem ezt a finom tortát,de valamit nagyon elszúrtam,mert a közepe nem sült meg rendesen.
Az az igazság,hogy a sütő új,ezt sütöttem benne először: 150 fok-légkeverésre raktam és több,mint 40 percig sütöttem.A másik hiba szerintem amit elkövettem: nem teljesen ledarált mogyorót raktam bele,készen vásárolt pirított,pici darabkás(külföldről kaptam),mivel ledarálni nem tudtam ezért sodrófával próbáltam még jobban összetörni.
A tortaforma alja üveg akkor is kell a sütőpapír?
Egyébként nagyon finom volt mégha kanállal is kellett enni,de nem adom fel,a jövő héten megint megcsinálom.Remélem addig írsz,hogy ezek miatt nem sikerült amit leírtam??

zsu327
Zsu / zsu327 Sat, 2011-04-16 19:42

Nagyon fincsi süti, ma megcsináltam, annyi változtatással, hogy konyak helyett körtepálinkát tettem bele, ami szerintem jobban is illik hozzá, igen zamatos lett tőle. Ja, és a körtét nem felezve tettem rá, hanem cikkekre vágva kiraktam szépen körbe, szerintem így esztétikusabb is, meg aztán így minden szeletre jut a fincsi körtéből.

anne91
anne91 Mon, 2011-04-11 13:52

Ki kell bélelni sütőpapírral a tortaformát, vagy rosszul értelmezem?

_eViKe_
_eViKe_ Wed, 2010-07-28 14:07

Szia Ritácska!

Nos, én a helyedben inkább dióval helyettesítettem volna. :D de ha a végeredmény finom lett fahéjjal is akkor szerintem nem gond :D

Üdv: _eViKe_

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2010-01-03 22:40

Ha a mogyorót fahéjjal helyettesítem, az nagyon hülyeség?
(Kezdő szakács vagyok... :P)

Mseee
Emese / Mseee Wed, 2011-04-13 16:48

Véleményem szerint ha kihagyod a 8,5 dkg mogyorót a tészta túl híg lesz. És ugye nem tervezel ekkora mennyiségű fahéjat bele tenni? Ettől függetlenül a mogyoró mellé kerülhet fahéj, és - ahogyan előttem is javasolták - mogyoró helyett lehet diót vagy mandulát tenni mogyoró helyett.

429
tojás 3 db
vaj 85 g
étcsokoládé 85 g
cukor 85 g
törökmogyoró 85 g
1 csipet
konyak 1 ek
körte 4 db