Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokoládés muffin fehér csoki krémmel

Csokoládés muffin fehér csoki krémmel
Csokoládés muffin fehér csoki krémmel
75 perc / előkészület: 50 perc főzés: 5 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Különleges alkalmakra egy újabb ötlet.

hozzávalók / 12 adag

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az étcsokit gőz fölött megolvasztjuk a margarinnal, majd langyosra hűtve hozzákeverjük a tojásokat, cukrot és a maradék száraz hozzávalókat.
  2. 170 fokon előmelegített sütőben szilikonos formába öntve a masszát kb. 20 perc alatt készre sütjük.
  3. A krémhez a tejszínt felforraljuk, és a tűzről levéve a fehér csokit hozzáadjuk. 5-10 percig állni hagyjuk, majd hűvös helyre téve, néha habverővel átkeverve lehűtjük az alapot. Ezt követően a mascarponéval és vanília aromával összevegyítve tovább habosítjuk.
  4. A muffinokat félbevágjuk, majd egy réteg krémmel, eperszeletekkel és megint krémmel megtöltjük.
  5. A tetejüket vékonyan szintén krémezzük, és porcukron kinyújtott marcipánnal befedjük.
  6. Végül olvasztott fehér csokiból díszeket formázhatunk. Ehhez elég egy sütőzacskó, amit a felolvasztott csokival megtöltünk, végét kicsit levágjuk, és alufóliára a kívánt formát megrajzoljuk. Mikor megkeményedik, óvatosan egy kés segítségével elválasztjuk a felülettől, és ezzel díszítjük a süteményt.
  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 48
össznézettség: 9 785
elküldve: 4
receptkönyvben: 145
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Bori

Mióta szakács: 2013.02.16.
48 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, Anyák napja, karácsonyi édességek, Valentin-nap
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
diéta: tojásmentes
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

csokoládés muffin fehér csoki krémmel eperrel és marcipánnal, fehér csokis muffin, marcipános muffin

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

528
finomliszt 10 dkg
rétesliszt 5 dkg
margarin 15 dkg
cukor 12 dkg
étcsokoládé 10 dkg
cukrozatlan kakaópor 5 dkg
tej 2 dl
sütőpor 0.5 csomag
fehér csokoládé 20 dkg
habtejszín 2 dl
mascarpone 25 dkg
vaníliaaroma 1 kávéskanál
eper 20 dkg
marcipán 10 dkg
fehér csokoládé 5 dkg