Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokoládés Whopper

Csokoládés Whopper
Csokoládés Whopper
40 perc / sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A Burger King áprilisi tréfának szánta a Csokoládés Whoppert, mi pedig a 24.hu stábjával tényleg meg is csináltuk!

hozzávalók / 9 adag

A zsemléhez

A "húspogácsához"

A ketchuphoz

A majonézhez

Az összeállításhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

A zsemléhez

  1. A langyos tejben elkeverjük az egy evőkanál cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk.
  2. A lisztet és a kakaóport keverőtálba tesszük, hozzáadjuk az összes többi hozzávalót, alaposan összedolgozzuk a tésztát, és néhány percig dagasztjuk.
  3. Lisztezett edénybe tesszük, konyharuhával letakarjuk, egy párnát teszünk a tetejére, és egy óra alatt a duplájára kelesztjük.
  4. A megkelt tésztát átgyúrjuk és zsemléket formázunk belőle.
  5. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, megkenjük a tojásfehérjével, és megszórjuk a durávra vágott mogyoróval
  6. 180 fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt aranybarnára sütjük.

A "húspogácsához"

  1. Felforraljuk a tejet, majd beletesszök a búzadarát, kakaóport és a cukrot.
  2. Folyamatos keverés mellett addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik.
  3. Lehúzzuk a tűzről, hagjyuk egy-két perce hűlni, majd egy fóliával kibélelet tepsibe simítjuk.
  4. Ha szobahőmérsékletű, betesszük a hűtőbe, hogy jól megdermedjen.
  5. Ha kihűlt, pogácsaszaggatóval kivágjuk és vajon megpirítjuk.

A ketchuphoz

  1. Az epret megtisztítjuk, feldaraboljuk és egy kisebb lábosba tesszük.
  2. Hozzáadjuk a cukrot és a vizet, majd addig főzzük, amíg szét nem fő, majd összeturmixoljuk.

A majonézhez

  1. Az összes hozzávalót egy tálban alaposan kikverjük.

Az összeállításhoz

  1. A zsemléket félbevágjuk, erre jön egy tejbegrízpogácsa, majd a szárított, csokoládés alma, a kókuszchips, az eperszósz, a megtisztított vérnarancs, a csokoládéforgács és végül a buci tetejét megkenjük a mascarponeval és befedjük a szendvicset
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 838
elküldve: 0
receptkönyvben: 21
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
1155 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

715
tej 2 dl
cukor 1 teáskanál
élesztő 2.5 dkg
finomliszt 485 g
cukrozatlan kakaópor 15 g
cukor 2 ek
joghurt 4 ek
tojás 1 db
vaj 50 g
0.5 teáskanál
tojásfehérje 1 db
földimogyoró 10 dkg
tej 5 dl
búzadara 7 púpozott ek
cukrozatlan kakaópor 2 csapott ek
cukor 3 ek
1 csipet
vaj 10 dkg
eper 25 dkg
cukor 2 ek
víz 0.5 dl
mascarpone 25 dkg
porcukor 2 ek
vanília kivonat 1 kávéskanál
kókuszchips 5 ek
vérnarancs 2 közepes db
csokoládéforgács 5 ek
szárított almakarika 80 g