Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokoládétorta eperlekvárral

Csokoládétorta eperlekvárral
Csokoládétorta eperlekvárral
75 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Untam a sok piskótát, és bár csak a vizet cseréltem tejfölre, mégis tömörebb lett tőle a tészta anélkül, hogy elnehezült volna. Az eper pedig feldobja a megszokott csokikrémet.:)

hozzávalók / 5 adag

Tészta:

  • 3 púpozott ek liszt (kb 7-8 dkg)
  • 1 cs sütőpor
  • 2 púpozott ek keserű kakaópor
  • 5 ek cukor
  • 4 tojás
  • 4 ek tejföl
  • 1 kk vanília aroma
  • csipet só

Krém:

Megkenni:

  • eperlekvár
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Tészta: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből és a csipet sóból kemény habot verünk.
  2. A sárgájához keverjük a cukrot, a tejfölt, a sütőporral elkevert lisztet, a kakaóport és a vanília aromát.
  3. Simára keverjük a masszát a tojáshabbal.
  4. Egy tortaformát kibélelünk sütőpapírral, és beleöntjük a tésztánkat.
  5. 160 fokon 30-35 percig, tűpróbáig sütjük.
  6. Krém: A tejszínt felrakjuk melegíteni. Mielőtt felforrna, levesszük a tűzről, és ráöntjük a csokoládéra. Megvárjuk, amíg a csoki elolvad benne, hagyjuk kihűlni, majd a hűtőbe tesszük 1 órára. (Fél óra is elég lehet, de szeretek biztosra menni.)
  7. A pudingot elkészítjük a 2,5 dl tejjel és 15 dkg cukorral, a tasak hátulján leírtak szerint. Hagyjuk teljesen kihűlni.
  8. A csokoládés tejszínből a habfixálóval kemény habot verünk, majd hozzákeverjük a csokipudingot.
  9. A tésztát kettévágjuk, az alsó lapot megkenjük eperlekvárral, majd rálapátoljuk a csokoládékrémet, és rátesszük a másik lapot.
  • sütési hőfok: 160°C
  • tepsi mérete: 18 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 751
elküldve: 0
receptkönyvben: 16
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

K.Laura

Mióta szakács: 2011.11.22.
9 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

eperlekváros-csokikrémes torta, csokikrémes torta eperlekvárral, lekváros-csokikrémes torta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!