Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csontos sertéskaraj balzsamos-narancsos glazúrral

Csontos sertéskaraj balzsamos-narancsos glazúrral
Csontos sertéskaraj balzsamos-narancsos glazúrral
70 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a fanyar és édes szirup remekül passzol a grill sertéshúshoz. Persze a legjobb, ha a húst meg tudjuk faszénen grillezni, mert úgy még finomabb, de természetesen grillserpenyőben is elkészíthető.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A karajszeleteket sózzuk-borsozzuk ízlésünknek megfelelően, majd hagyjuk egy picit állni. Aztán serpenyőben vagy faszenes grillen süssük meg őket. Ha serpenyőben sütjük, akkor érdemes a körbepirítás után kis időre előmelegített sütőbe is betenni, hogy rendesen megsüljön a húsunk.
  2. Miközben sül a hús, a narancsokat vágjuk félbe, és facsarjuk ki a levüket egy szószos edénybe.
  3. Öntsük hozzá a balzsamecetet és a mézet, majd kissé borsozzuk meg. Közepes lángon addig főzzük az egészet, míg szirup állagú nem lesz. Mikor kezd sziruposodni, akkor figyeljünk oda, hogy gyakran kevergessük, nehogy leégjen az egész!
  4. A kész sziruppal öntsük nyakon a grillezett húst, és szórjuk meg friss korianderrel. Azonnal fogyaszthatjuk is!
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 420
elküldve: 0
receptkönyvben: 34
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
1137 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
konyhatechnológia: grill
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: nyár
mikor: ebéd, vacsora
konyha: spanyol
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

narancsos sertéssült

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

182
csontos sertéskaraj 40 dkg
narancslé 3 narancsból nyert
balzsamecet 3 ek
méz 1 ek
koriander 0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint