Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csülkös paszulyleves tárkonyosan

Csülkös paszulyleves tárkonyosan
Csülkös paszulyleves tárkonyosan
165 perc / előkészület: 25 perc főzés: 140 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kis retró, egyszerű, csak időigényes.

hozzávalók / 10 adag

ajánlat

Habár leves, mellé elmaradhatatlan az ecetes hagyma.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A paszulyt beáztatjuk 2-3 órára, majd a vizet lecserélve, a lemosott csülökkel és a babérlevelekkel együtt főni tesszük, annyi vízzel, hogy bőven ellepje, mert úgyis lefő róla.
  2. Mikor a csülökből a csontot ki lehet húzni, meg a paszuly is puha (1,5-2 óra), a csülköt kivesszük, a csontot eldobjuk, a többit felkockázzuk fél evőkanálnyi darabokra, majd visszatesszük a lébe.
  3. A hagymát nagyon apróra vágjuk a paprikával együtt, s a zsíron kissé megpirítjuk, megsózva. Hozzátesszük a pirospaprikát, s fel is öntjük kevés vízzel. Kissé forraljuk, majd a levesbe öntjük.
  4. 10 perc főzés után egy kanálka ecetes tárkonyt apróra vágva beleteszünk, s le is zárjuk a tüzet, s fedő alatt hagyjuk lehűlni.
  5. Friss kenyérrel, ecetes hagymával adhatjuk a kosztosok elé.
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 9
össznézettség: 18 643
elküldve: 1
receptkönyvben: 49
elkészítve: 6/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Fakanalas

Mióta szakács: 2012.12.20.
12 recept

receptjellemzők

konyha: erdélyi
konyhatitkok: nagyi receptjei
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: levesek
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
fogás: leves
elkészítési idő: 120 perc felett
adag: 10 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

csülkös bableves, tárkonyos bableves, erdélyi bableves

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

421
fejtett bab 1 kg
sertéscsülök 0.5 kg
vöröshagyma 1 közepes db
sertészsír 1 ek
paprika 1 közepes db
babérlevél 4 db
0 ízlés szerint
tárkony 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint