Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csülökkel töltött óriáskifli

Csülökkel töltött óriáskifli
Csülökkel töltött óriáskifli
365 perc / előkészület: 40 perc főzés: 300 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

4 tepsi pogácsa után meguntam, és a maradék tésztát (ez kb a fele volt) egyben megsütöttem. A fent leírt tészta adag ez a fél, ami kimaradt. Éppen volt egy csülök, ami ott szomorkodott a hűtőben, gondoltam hozzácsapom. Mikor megfőtt, a levét leszűrtem, és a kicsontozott csülökből felét beletéve Kocsonyának megaltattam. Semmi nem vész kárba! A többi irány a kiflibe. Igazán finom, és nem túl bonyolult szerintem, bátran kipróbálhatod, és garantált siker! Biztos van más recept is a tésztához, de nekem ez adott volt, ezért csináltam ezzel. Tökéletes lett!

hozzávalók / 5 adag

A töltelékhez

A tésztához

ajánlat

Bármikorra kiváló, de Húsvétra sem utolsó az ünnepi asztalra. Vigyázat! Nem diétás! Viszont, hogy tényleg látványosan nagyot "üssön", én sok sört innék hozzá a helyetekben! smiley Jó étvágyat!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csülköt feltesszük vízben, babérlevél, pici só, bors, 1 fej vöröshagyma, és pár gerezd fokhagyma társaságában. Lassú tűzön, gyöngyöző vízben puhára megfőzzük (4-5 óra hosszan).  A felét majd összekockázva beletesszük a tésztába.
  2. 1,5 dl tejben, pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
  3. A lisztet beleszitáljuk egy edénybe, és hozzáadjuk az összes fenti hozzávalót.
  4. Eldolgozzuk alaposan, és letakarva állni hagyjuk.
  5. Ha megkelt a tészta kinyújtjuk, és megkenjük mustárral a közepén tenyérnyi széles sávban. Rászórjuk a kockázott csülköt, megkenjük a tészta széleit tojással, felhajtjuk, és hatalmas kifli formát csinálunk belőle.
  6. Sütőpapírra rakjuk, és áthúzzuk a tepsire.
  7. Bevagdossuk, megkenjük a tetejét tojással, és mehet is a sütőbe. Légkeveréses sütőben 5 percig 240 fokon, majd 20 percig 180 fokon sütjük, és szépen átsül.
  8. Ha kihűl, lehet szépen szeletelni! Jó étvágyat hozzá!
  • sütési hőfok: 240°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 653
elküldve: 10
receptkönyvben: 103
elkészítve: 1/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Hawk07

Mióta szakács: 2012.01.13.
8 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, buli receptek, szilveszter
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: sós süti
kalória: magas
fogás: meleg előétel
elkészítési idő: 120 perc felett
adag: 5 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

Csülökkel töltött MEGA kifli, Kifli csülökkel töltve, töltött kifli, húsvéti töltött kifli csülökkel

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Hawk07
Hawk07 / Hawk07 Fri, 2013-03-29 09:16

Igazából majdnem mindegy, én szemre öntöm ki! Lényeg, hogy felfusson az élesztő! ;)

andrasa
andrasa Thu, 2013-03-28 22:11

Szeretném megkérdezni, hogy 1 vagy 1,5dl tej kell hozzá?
A hozzávalóknál 1 dl van feltüntetve, az elkészítési leírásnál már 1,5 dl:)

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Tue, 2013-03-19 11:14

Micsoda guszta , látványos és laktató ötlet! :)
Köszönöm, barátnőnek elküldve és mentve. :)
Éva-Anyóca

1114
sertéscsülök 1 kg
babérlevél 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fokhagyma 3 gerezd
vöröshagyma 1 közepes fej
mustár 1 ek
finomliszt 50 dkg
tojás 3 db
joghurt 150 g
margarin 25 dkg
élesztő 2 dkg
tej 1 dl
cukor 1 csipet
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
tojás 2 db