Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csülökpörkölt zsemlyegombóccal

Csülökpörkölt zsemlyegombóccal
Csülökpörkölt zsemlyegombóccal
90 perc / előkészület: 30 perc főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Én a szaftos húsételekhez általában ezt a nagyon finom és olcsó zsemle-gőzgombócot tálalom...

hozzávalók / 4 adag

Pörkölt

Zsemlyegombóc

ajánlat

Mindenkinek ajánlom a zsemlegombócot is, aki már unja a megszokott köreteket. Próbáljátok ki, érdemes...

Szólj hozzá!

elkészítés

Pörkölt

  1. A vöröshagymát, fokhagymát felaprítjuk és üvegesre pároljuk az olajban. Beletesszük a felkockázott csülköt, paprikát, paradicsomot.Fűszerezzük; megszórjuk köménymaggal és az apróra vágott rozmaringgal, sózzuk, borsozzuk.
  2. Ha van gyorsfőzőedényünk, akkor abban érdemes előfőzni a pörköltet.

Zsemlyegombóc

  1. Egy nagyobb tálba beletesszük a felkockázott /kissé szárított/ zsemléket, ráütjük a tojásokat és megszórjuk ételízesítővel, majd ráöntjük a tejet, és rászórjuk a felvágott petrezselyemzöldjét is.
  2. Kézzel közepes nagyságú gombócokat formázunk, és egy lyukacsos /pároló/ edénybe tesszük. Rátesszük a már majdnem kész pörköltes edényre.
  3. Így 1 láng felhasználásával, a pörkölt párája segítségével elkészül a zsemle-gőzgombócunk.
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 3 435
elküldve: 1
receptkönyvben: 26
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Manci Szabó

Mióta szakács: 2014.11.22.
31 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
konyhatechnológia: kukta
kategória: pörkölt
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

pörkölt sertéscsülökből, pörkölt csülökkel, csülökpörkölt gőzgombóccal

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

witch
witch / witch Sun, 2015-10-25 17:39

Kedves Manci!

Kb. mennyi ido kell a gombocoknak ? 10-15 perc?

udv:witch

manci szabó
Manci Szabó / manci szabó Sun, 2015-10-25 22:04

Amíg a pörkölt teljesen elkészült végleg, az kb. 10-15 perc, de nyugodtan hagyhatod fedő alatt tálalásig, legalább nem hűl ki..

628
sertéscsülök 1 kg
vöröshagyma 3 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
1 kávéskanál
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 1 teáskanál
paprika 2 közepes db
paradicsom 2 közepes db
köménymag 1 kávéskanál
rozmaring 1 szál
napraforgó olaj 4 teáskanál
zsemle 4 db
tojás 2 db
ételízesítő 2 kávéskanál
tej 1 dl
petrezselyem 1 csokor