Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csupa dió torta

Csupa dió torta
Csupa dió torta
80 perc / előkészület: 40 perc főzés: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (17)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretjük a diós sütiket, ezért kerestem régen egy nagyon diós sütit. Ennek elég édes az íze, de mégis nagyon finom. Nagyobb családi összejövetelre már többször sütöttem ilyen tortát. Nagy sikere van mindig. :)

hozzávalók / 12 adag

A tésztához

A krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához a cukrot a tojások sárgájával és 15 evőkanál vízzel habosra keverjük. Hozzáadjuk a darált diót és a lisztet.
  2. Külön kemény habbá verjük a tojásfehérjét, és óvatosan fakanállal egybe forgatjuk a diós masszával.
  3. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és belesimítjuk a tésztamasszát. Ugyanúgy mint a piskótát, előmelegített sütőben aranysárgára sütjük. A közepébe beleszúrt fogpiszkálóval lehet leellenőrizni, hogy megsült-e a tészta. Kettő vagy három lapba vágjuk, ki hogy szeretné.
  4. A krémhez a tejet a liszttel felfőzzük, és félretesszük kihűteni. A vajat a cukorral, és a tojássárgájával habosra keverjük, majd hozzákeverjük a vaníliás cukrot, a darált diót és tetszés szerinti rumot. A két krémet összekeverjük.
  5. Annyi krémet rakunk félre, amivel majd kívülről meg tudjuk kenni, a többi krémmel megtöltjük a tésztalapokat. A tetejét darált dióval díszítjük, de olvasztott csokival is bevonhatjuk.
  • sütési hőfok: 200°C
  • tepsi mérete: 20x30x6 cm
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 28 244
elküldve: 14
receptkönyvben: 336
elkészítve: 21/31
Facebookon megjelent: -

szakács

Brigus

Mióta szakács: 2011.11.09.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

diós krémes, krémes diótorta

Hozzászólások (17)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

FitMix
FitMix Wed, 2016-12-28 00:31

Helló Brigi!
Jó volt a recept!
Én cukor nélkül készítettem el. Stevie eritrit keveréket használtam és dupla annyi diót tettem bele. Így számunkra tökéletes volt!

anya2
anya2 Wed, 2014-11-12 09:56

KEDVES BRIGI! MI LENNE HA A 40DKG CUKOR HELYETT 20DKG NYIRFACUKROT TENNÉK BELE ? AMÚGY NAGYON GUSZTA!

Adeptus
Adeptus Fri, 2014-04-18 18:59

Ritkán sikerülnek nekem a sütik de ez nagyon finom lett. Köszönöm! :)

Dolin
Dolin Sat, 2012-12-15 22:15

Időközben megsütöttem kerek tortaformában (26-os) és pont jó az adag :) nagyon szép és nagyon finom nem száraz, hanem szaftos dió ízű finomságot sütöttem :) köszönöm a receptet, csak ajánlani tudom :)

Dolin
Dolin Fri, 2012-12-14 17:39

Azt tudja valaki esetleg, hogy tortaformába milyen adaggal készítsem? Kipróbálta esetleg valaki kör tortának?

szuszi66
szuszi66 Sat, 2012-10-13 10:36

Kedves Brigi A tésztához sütőport nem írtál, valamint a krém elkészítésénél írod a tojások sárgáját,de a hozzávalóknál nem szerepel felsorolásban a tojás illetve a mennyisége sem valamint a dió sem szerepel az öösszetevőknél

BorosiBrigi
Brigus / BorosiBrigi Sat, 2012-11-24 20:35

Kedves szuszi66! A tésztához valóban nem írtam sütőport, mert én nem tettem bele, de ha akarsz bele tenni, akkor egy pici biztos elfér benne. A többi problémád nem értem...... minden hozzávaló fel van tüntetve. Talán az a probléma, hogy az alapanyagoknál is van lefelé görgető sáv és nem görgetted azt lefelé, hogy lásd a többi alapanyagot.
Remélem tudtam segíteni! :)

periscope
periscope / periscope Wed, 2011-11-16 18:17

Nyam-nyam.... de jó a tortád!!!! Én is imádom a diósat. A piskóta receptjét már csütörtökön ki is próbálom egy másik tortához, mert most nem nagyon tojnak a tyúkok, kevés tojásom van. Remélem sikerül majd.
Annyi kérdésem lenne, hogy a vizet egyben adod a tojássárgájához, vagy pedig lassan adagolva mikor már habos a cukorral??
üdv.

BorosiBrigi
Brigus / BorosiBrigi Wed, 2011-11-16 22:26

Örülök neki, hogy tetszik a receptem. :) A vizet egyből beleteszem a tojássárgájához és a cukorhoz. Legalább 10 percig kell robotgéppel keverni, hogy igazán sűrű hab legyen belőle. Remélem ízleni fog.

606
cukor 40 dkg
tojás 6 db
dió 15 dkg
finomliszt 30 dkg
tej 2.5 dl
finomliszt 2 evőkanál
vaj 20 dkg
cukor 20 dkg
tojássárgája 1 db
vaníliás cukor 1 csomag
dió 10 dkg
rumaroma 5 csepp