Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csupacsoki torta Kaporkától

Csupacsoki torta Kaporkától
Csupacsoki torta Kaporkától
40 perc / előkészület: 15 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Munkahelyi sütivásárra készítettem ezt a csokis tortát. Állítólag jól sikerült :)

hozzávalók / 12 adag

Tészta

Krém

Szólj hozzá!

elkészítés

Piskóta

  1. A tojássárgákat habosra keverjük a puha vajjal és a porcukorral, majd beleforgatjuk az összes száraz összetevőt.
  2. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és ügyesen, hogy meg ne törjük a habot, hozzákeverjük a többi anyaghoz.
  3. Az így elkészült masszát 20 cm-es tortaformába öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük. A tésztát tűpróbával ellenőrizzük már 20 perc után, nehogy megégjen vagy kiszáradjon.

Krém

  1. Tejben csomómentesre keverjük a keményítőt, majd hozzáadjuk a csokoládét, és folyamatos keverés mellett elkezdjük felfőzni a krémet. Kb 12-15 percig kell folyamatosan kevergetve főzni ahhoz, hogy besűrűsödjön és sűrű kenhető krémmé váljon a kezdetben csokis tejnek kinéző anyag.

Torta összeállítása

  1. Mikor a piskóta kihűl, középen elvágjuk. Az egyiknek a tetejét jól megkenjük a csokoládés krémmel, majd ráhelyezzük a másik lapot. Ezután az egész tortát bekenjük a csokoládékrémmel.
  2. Végül tetszés szerint díszítjük dekorcukorral, dióval, marcipánnal vagy bármi mással, ami van otthon. Én itt kis ostyavirágokat használtam.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20 cm
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 2 681
elküldve: 0
receptkönyvben: 29
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Kaporka2011

Mióta szakács: 2014.06.09.
12 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
mikor: ebéd
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

csokoládés sütemény, csokikrémes torta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

336
finomliszt 20 dkg
porcukor 13 dkg
sütőpor 1 teáskanál
szódabikarbóna 1 kávéskanál
cukrozatlan kakaópor 4 dkg
vaj 17.5 dkg
tojás 2 db
vaníliaaroma 2 teáskanál
tejföl 150 ml
csokoládé 15 dkg
étkezési keményítő 1.5 dkg
tej 2.25 dl