Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csúsztatott palacsinta 4.

Csúsztatott palacsinta 4.
Csúsztatott palacsinta 4.
50 perc / előkészület: 10 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A blogokat olvasva szemet szúrt, hogy újra reneszánszát éli a palacsinta. Én is sütöttem már vagy három hete, és igazuk, igazunk van. Olcsó és bármivel tölthető étel. Nem elhanyagolható tulajdonsággal, hogy igen tápláló, szapora és sok embert jóllakat.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A töltelékhez

A csokiöntethez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy ujjnyi szelet vajat jó habosra keverünk 5 tojássárgájával és 2 ek cukorral.
  2. Ha kész, lassan hozzáadagolunk 5 ek lisztet, 5 deci tejet, és a végén óvatosan hozzákeverjük, hogy ne törjük össze, a tojások felvert habját.
  3. Palacsintasütőben sütjük ki, ahova egy kicsivel több masszát kell önteni, mint a hagyományos elkészítési módnál, valamint nem fordítjuk át, hanem csak az egyik oldalát pirítjuk meg. (Ne izguljatok, nem marad nyers, ennek olyan habosnak, lazának kell lenni.)
  4. Ne a végén állítsuk össze! Ha kész egy lap, egyből kenjük, szórjuk, és rá is tehetjük a következő sort. Az utolsó lapot a szebb látványért próbáljuk fordítottan rátenni. 
  5. A töltelékhez ízesített diót (darált dió, egy kis rum, cukor, citrom leve összekeverve) és  lekvárt használunk.
  6. Az egész tetejére csokiöntet kerül. A csokiöntethez egy kis vajat, 1-2 ek tejet és magas kakaótartalmú csokoládét vagy kakaóport (de akkor cukrot is adjunk hozzá) összemelegítünk. (Ha túl édesnek, soknak tartjuk, nem fontos.)

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 33 780
elküldve: 9
receptkönyvben: 381
elkészítve: 5/11
Facebookon megjelent: -

szakács

B.kiskonyham

Mióta szakács: 2010.02.01.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: palacsinta
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
alkalom: karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

diós-lekváros-csokiöntetes csúsztatott palacsinta, diós-lekváros rakott palacsinta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

671
vaj 5 dkg
tojás 5 db
cukor 2 ek
finomliszt 5 evőkanál
tej 0.5 l
dió 20 dkg
rum 10 csepp
citrom 0.5 db
lekvár/ dzsem 15 dkg
csokoládé 10 dkg
tej 0.5 dl
vaj 5 dkg