Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csúsztatott palacsinta puncs öntettel

Csúsztatott palacsinta puncs öntettel
Csúsztatott palacsinta puncs öntettel
30 perc / előkészület: 20 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon finom, gyorsan elkészíthető desszert.

hozzávalók / 4 adag

A palacsintához

A töltelékhez

A mártáshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Palacsinta: a vajat először magában, majd a tojások sárgájával és a cukorral keverjük habosra. Ezután hozzáadjuk a lisztet, az olajat, sót, tejet, és végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk.
  2. A töltelékhez a cukrot a reszelt csokoládéval összeforgatjuk.
  3. Sütés: a palacsintasütőben kb. 1 ek olajat melegítünk, egy kis merőkanálnyi masszát beleöntünk. Közepes lángon kb. 2 percig sütjük. Akkor jó,  ha a teteje nem ragacsos. Majd egy tűzálló tálba csúsztatjuk anélkül, hogy megfordítanánk, és a másik oldalát is átsütnénk.
  4. Cukros csokoládéval megszórjuk. Ugyanígy még 5 db, a hagyományosnál vastagabb palacsintát sütünk. A cukros csokoládéval egymásra rétegezzük. FONTOS, a tetejére úgy borítsuk rá a palacsintát, hogy a sült oldala legyen felfelé.
  5. Forró sütőben 10 percig sütjük.
  6. Mártás: a mazsolát vagy áfonyát forró vízbe áztatjuk.
  7. A pudingport a tejjel simára keverjük, majd kevergetve pár perc alatt sűrűre főzzük. Ha kész a cukorral, vaníliával, rummal ízesítjük. Végül hozzáadjuk a lecsepegtetett áfonyát.
  8. Tálalás: a cikkekre vágott palacsintát a maradék cukros csokival megszórjuk, és a puncsmártással tálaljuk.
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 558
elküldve: 0
receptkönyvben: 55
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Katharosz

Mióta szakács: 2013.01.10.
485 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: palacsinta
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

csúsztatott palacsinta, palacsinta puncspudinggal

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

942
vaj 5 dkg
tojás 3 db
cukor 2 púpozott ek
finomliszt 15 dkg
napraforgó olaj 3 ek
tej 4 dl
1 csipet
napraforgó olaj 6 ek
porcukor 5 ek
étcsokoládé 15 dkg
áfonya 5 dkg
puncs pudingpor 3 ek
tej 4 dl
vaníliás cukor 1 csomag
cukor 4 ek
rum 0.5 dl