Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cubano szendvics

Cubano szendvics
Cubano szendvics
140 perc / előkészület: 20 perc sütés: 120 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A séf című filmből sokaknak ismerős lehet ez a kubai szendvics. Ennek most egy kicsit (de tényleg csak kicsit) egyszerűsített változatát készítettem el, ami tökéletes választás lehet baráti összejövetelekre, mert előre meg tudjuk sütni a húst, utána csak a szendvicseket kell összeállítani.

hozzávalók / 8 adag

A húshoz

A szendvicshez

Szólj hozzá!

elkészítés

A húshoz

  1. A húst egy nagyobb tálba tesszük.
  2. Az összes többi hozzávalóból egy pácot készítünk, ráöntjük a húsra, majd 12 órára hűtőbe tesszük.
  3. Pácolás után a húst szárazra töröljük, olajozott tepsire tesszük, letakarjuk fóliával, és 180 fokon egy órán át sütjük.
  4. Levesszük róla fóliát, és további másfél-egy órát sütjük, amíg belül megpuhul, kívül pedig megpirul.
  5. Kivesszük, hagyjuk langyosra hűlni, majd utána felszeleteljük.

A szendvicshez

  1. A szendvicsekhez a bagetteket félbevágjuk, megkenjük vajjal, és serpenyőben átpirítjuk.
  2. Ezután jöhet az összeállítás: először a felszeletelt hús, majd a sonka, a sajt, az uborka, végül a tetejét megkenjük mustárral.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 4 047
elküldve: 0
receptkönyvben: 58
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Dávid

Mióta szakács: 2013.03.04.
336 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
mikor: reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
konyhatitkok: gourmet
nehézség: közepes
kategória: szendvics
kalória: magas
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

kubai szendvics

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1039
sertéstarja 2 kg
narancslé 1 l
víz 5 dl
rizsecet 2 dl
limelé 2 lime-ból nyert
2 ek
barna cukor 1 ek
fokhagyma 1 közepes fej
kakukkfű 1 ek
rozmaring 1 ek
oregánó 1 ek
zsálya 1 ek
babérlevél 4 db
bagett 1 kg
vaj 50 g
sonka 15 dkg
ementáli sajt 15 dkg
csemegeuborka 8 közepes db
mustár 4 ek