Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cuccos rántotta

Cuccos rántotta
Cuccos rántotta
25 perc / előkészület: 15 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt az ételt a kisfiunk nevezte el cuccos rántottának.
Azért szerencsés, mert ebbe aztán tényleg mehet minden "cucc", amit otthon talál az ember. Ezért igazából sohasem sikerül egyformára, de ez nem is baj!


hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Melegen ajánljuk.
pH besorolás: közepesen savasít

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat felütjük egy tálba, felverjük kissé, beleöntjük a tejet, megsózzuk ízlés szerint. Belereszelünk egy kis szerecsendiót, és beleszórjuk az apróra vágott petrezselymet. Kis időre félrerakjuk.
  2. Egy serpenyőben, lehetőleg szélesebb aljúban, megolvasztjuk a margarint (ha valaki olívaolajjal szereti, azzal is finom), és rádobjuk a kockákra vágott bacon szalonnát, majd a csíkokra vágott szalámit, 2-3 percig sütjük.
  3. Rádobjuk a kockákra vágott kaliforniai paprikát, 2-3 percig sütjük.
  4. Ezt követően, az előzőleg 20 percre vízbe áztatott szárított vargánya gombát és a tőkegombát sütjük 4-5 percig. (Ha túl nagy a vargánya, kissé daraboljuk fel.) Sütés közben beleszórjuk a kakukkfüvet, a borsikát és az oregánót, valamint ízlés szerint kissé megborsozzuk. Sót nem kell belerakni, mert az a tojásban van már.
  5. Utoljára rakjuk bele a karikára vágott újhagymát.
  6. Egy perc múlva beleöntjük az elején elkészített tojásokat, kicsit visszaveszünk a tűzből, és szép lassú mozdulatokkal összehúzogatjuk a tojásos egyveleget, hogy lágy hullámok keletkezzenek. Ha gyorsan kavarjuk, akkor nagyon megtörik a tojás.
  7. Kedvünk szerinti állagúra sütjük. (Mi nem szeretjük teljesen átsütni.)
  8. Tálaláskor egy kis pirospaprikát, esetleg plusz borsot szórunk rá.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 18 507
elküldve: 0
receptkönyvben: 117
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Mr and Mrs Smith

Mióta szakács: 2009.03.03.
122 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: reggeli, vacsora
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

rántotta gazdagon, gombás rántotta baconnel

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Koszider
koszider / Koszider Wed, 2011-07-27 20:02

Jóég, agyamra ment a munka, az étel nevét simán "kukkosz"-nak olvastam, aztán bámultam, hogy mivaaan? Pedig nem árt a helyes irányból nézni, mert nagyon jól hangzik!
Koszider

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp Tue, 2011-08-30 22:17

:DDD Nem rossz kedves Koszider, nem rossz... a la kukkosz...Próbáld ki bátran, egyszerű, s finom! A legjobbakat: Mrs Smith

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp Thu, 2010-02-25 11:45

Kedves matt! Ez igaz, mi sem reggelire szoktuk elkészíteni, hanem vacsira. De hétvégén mikor egy kicsit ráérősebb, még elképzelhető!:) De azért érdemes rá egy kis időt áldozni, mert fincsi! Reméljük Neked is ízlik majd! Üdv:Mrs Smith

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2010-02-25 08:37

reggelire hosszadalmasnak tünik ha éppen siet az ember :D
de jol néz ki majd kiprobalom :)

413
tojás 7 db
tej 0.5 dl
piros kaliforniai paprika 0.25 db
bacon 4 szelet
szalámi 7 dkg
szárított gomba 10 g
gomba 5 dkg
újhagyma 5 db
petrezselyem 0.5 csokor
margarin 5 dkg
0 ízlés szerint
négyszínű bors 0 ízlés szerint
kakukkfű 1 kk
borsikafű 1 csipet
oregánó 1 csipet
szerecsendió 0 ízlés szerint