Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cukkini-paprika-paradicsom - könnyű és gyors vacsora

Cukkini-paprika-paradicsom - könnyű és gyors vacsora
Cukkini-paprika-paradicsom - könnyű és gyors vacsora
25 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A nagy nyári melegben senki nem szeret hosszasan állni a konyhában, és mindenki szereti ilyenkor előnyben részesíteni azokat az ételeket, amik nagyon gyorsan elkészülnek. Hát ez egy ilyen recept:)
Ízletes, zsenge cukkinivel, friss paprikával és paradicsommal pillanatok alatt elkészítheted. 
Igazi, könnyű nyári étel, ami nem terheli meg a szervezetedet a nagy hőségben sem. A fűszereknek köszönhetően nagyon könnyű megemészteni.
Vacsorára vagy ebédre fogyasztva megtapasztalhatod, hogy kicsit sem nehezült el a tested, könnyűnek érzed magad, és tele leszel energiával.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Frissen, kurkumás baszmati rizzsel vagy chapatival tálad.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A paradicsomokat tegyük forró vízbe, majd hámozzuk meg, és ha nagyméretűek, vágjuk 8 felé. Használhatunk koktélparadicsomot is, én azt csak ketté szoktam vágni. A cukkinit és a paprikákat vágjuk 1-2 centiméteres darabokra.
  2. A ghít (vagy olajat) egy nagy serpenyőben hevítsük fel közepes lángon, majd tegyük bele római köményt, csilit, asafoetidát és kurkumát. Keverjük meg a fűszereket, hogy piruljanak, és utána rögtön tegyük hozzá a felszeletelt paprikákat. 2-3 percig pirítsuk, majd tegyük hozzá a cukkinit és az őrölt koriandert. Keverjük meg néha, és néhány percig pirítsuk a zöldségeket, majd adjuk hozzá a paradicsomdarabokat, és vegyük le takarékra.
  3. Addig pároljuk az egészet, amíg a cukkini áttetszővé válik, de még roppanós marad. A végén adjuk hozzá a sót, és megszórhatjuk valamilyen zöld fűszerrel is.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 2 545
elküldve: 1
receptkönyvben: 21
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Vitai Kati

Mióta szakács: 2016.02.19.
92 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
konyha: indiai
mikor: reggeli, ebéd, uzsonna, vacsora
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

zöldséges szabdzsi, zöldséges subji, subji, szabadzsi, cukkini, cukkinis, paradicsomos, gluténmentes, vegán, vegetáriánus, paprika, paradicsomos, cukkini paradicsommal

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

141
cukkini 5 közepes db
tv paprika 3 közepes db
piros kaliforniai paprika 1 közepes db
paradicsom 5 közepes db
1.5 teáskanál
ghee 2 ek
római kömény 1 teáskanál
chili 1 db
aszatgyanta 0.25 teáskanál
kurkuma 1 tk
koriander 1 teáskanál
zöldfűszer 1 ek