Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cukkini paprikás

Cukkini paprikás
Cukkini paprikás
95 perc / előkészület: 15 perc főzés: 80 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy nagyon régi szakácskönyvben találtam erre a receptre, mint " Cukkini Lecsó" , de én addig kísérleteztem vele, amíg nem lett paprikás belőle :D

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Én a tejfölt csak a tányéromba raktam, mert nem mindenki szereti tejfölösen a paprikást. Lehet még tojást, illetve kolbászt is belerakni, úgyis készítettem már el, és valami mennyei lett.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon megpirítjuk, hogy szép aranybarna színe legyen. Mikor ez kész, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, és még kicsit pirítjuk.
  2. Utána hozzáadjuk a cikkekre vágott paradicsomot, a kis darabokra vágott paprikát, az apróra vágott fokhagymát, és az 1x1 cm-re vágott cukkinit, sót.
  3. Lefedjük, és hagyjuk párolódni, amíg levet ereszt, és megpuhul minden.
  4. Mikor letelt 50 perc kb. beletesszük a fűszereket (tárkony, bazsalikom, oregano, kakukkfű, őrölt feketebors, chili vagy curry). Fontos, hogy a végén fűszerezzünk, mert így megmaradnak az ízek.
  5. Ha beletettük a fűszereket, kb. 5-10 percig hagyjuk még főni.
  6. Eközben főzünk mellé burgonyát sós vízben.

  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 12 258
elküldve: 2
receptkönyvben: 228
elkészítve: 8/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Kittyke

Mióta szakács: 2011.08.31.
13 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pörkölt
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

zöldség lecsó, cukkini lecsó, zöldségpaprikás

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

lindros
lindros Sun, 2016-04-24 10:07

Remek összeállítás, kiváló ízharmónia. Ajánlom az elkészítését.

viza
viza Thu, 2012-05-10 12:07

Nagyon finom volt ! Mindenkinek nagyon ízlett tejöllel is, és anélkül is.
Én Mayura által feltett görög tepsis burgonyát készítettem hozzá.
Bátran ajánlom a kipróbálásra !
Köszönöm a receptet !

322
vöröshagyma 4 közepes fej
fokhagyma 6 gerezd
cukkini 3 közepes db
paprika 4 db
paradicsom 7 nagy db
petrezselyem 1 csokor
0 ízlés szerint
napraforgó olaj 1 ek
fűszerpaprika 3 ek
burgonya 50 dkg
tejföl 175 g
tárkony 0 ízlés szerint
bazsalikom 0 ízlés szerint
oregánó 0 ízlés szerint
kakukkfű 0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
chili 0 ízlés szerint