Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cukkini és paradicsom gratin

Cukkini és paradicsom gratin
Cukkini és paradicsom gratin
75 perc / előkészület: 25 perc főzés: 10 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Anyósomtól kaptam saját kertben termett cukkinit, paradicsomot, krumplit. Valami könnyű, nyári köretet szerettem volna a sült hús mellé, és ezt találtam az egyik GoodFood-ban. 

Nagyon finom, még a cukkinit mindig kikotró fiam és a "csak krumplit" fogyasztó férjem is megdicsérte.

90 napos keményítő napjára is jó, kicsit kevesebb sajttal.:)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Melegítsük elő a sütőt. A felszeletelt, tisztított krumplit főzzük meg forrásban lévő, sós vízben, majd csepegtessük le.
  2. Keverjük össze az összenyomott fokhagymát, az olívaolajat, sót, borsot és a fűszernövények leveleit is (szárított is jó bele). Ebből egy kevés olajjal kenjünk ki egy kisebb tűzálló tálat. Oszlassuk el a tálban a zöldségeket, rétegezve: egy sor krumpli, rá paradicsom, cukkini, majd locsoljuk meg egy kevés olajjal. Keverjük össze a kétféle reszelt sajtot, majd szórjuk meg vele a zöldségeket.
  3. Ismételjük a rétegezést, amíg van alapanyagunk (zöldségek, olaj, sajt), a végén öntsük rá a maradék olajat, és szórjuk a maradék sajtot a tetejére. 40-50 percen keresztül süssük, míg a sajt szépen megbarnul a tetején.
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 414
elküldve: 2
receptkönyvben: 110
elkészítve: 6/7
Facebookon megjelent: 1

szakács

Titi75

Mióta szakács: 2013.03.16.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: köret

egyéb elnevezések

cukkinis egytál, rakott zöldségek, paradicsomos sajtos cukkini újkrumplival

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

borka89
borka89 Sun, 2013-08-25 15:14

Szia!
Isteni a recept! :) Nekem nagyon bejött! :) Én mondjuk Trappista sajttal készítettem, azzal is elég tuti lettel. De a receptedben írt sajtokkal biztos még felfokozottabb az ízvilága. Következő alkalommal úgy is kipróbálom! :) Köszi a receptet! :)

313
újkrumpli 500 g
fokhagyma 2 gerezd
olívaolaj 5 ek
paradicsom 500 g
cukkini 500 g
gruyére sajt 75 g
parmezán sajt 25 g
oregánó 2 szál
majoranna 2 szál
kakukkfű 1 szál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint