Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cukkini tészta ízletes paradicsomszószban

Cukkini tészta ízletes paradicsomszószban
Cukkini tészta ízletes paradicsomszószban
15 perc / előkészület: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez az egyik kedvenc nyers ételem, amit nagyon szeretek. Soha nem voltam oda a hagyományos tésztáért, meg nem is ehetem. A cukkininek igazából így nyersen nincs íze, így nagyon megfelel az alapnak, arról nem is beszélve, hogy akár 1 m hosszú tésztát is lehet belőle csinálni, ami nagyon mulatságos:) A szósz nagyon finom, a paprika elveszi a nyers paradicsom savas ízét. Ez a szósz nagy kedvencem, ízletes, friss. Én friss bazsalikomot használtam, ha van, feltétlenül próbáljuk ki azzal is. Tudom itt sokan majd fintorognak, de ezt a szószt ki kell próbálni, mielőtt "megszóljuk". Ennek az ételnek nagyon alacsony a kalóriatartalma, és nagyon egészséges, fogyni kívánóknak tökéletes vacsi vagy ebéd lehet.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Vega nyers étkezéshez.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukkinit megpucoljuk, és legyaluljuk. Ha van spirál zöldségszeletelőnk, azzal szeleteljük fel. A lényeg, hogy az állaga tésztára hasonlítson, ahogy a képen is látható. A magos részét nem használjuk fel a tésztához, csak a cukkini húsos részét. Szobahőmérsékleten tároljuk, amíg az szószt készítjük.
  2. A szárított paradicsomot 2 óráig vízben áztatjuk. Ha olajos szárított paradicsomot használunk, akkor nem kell áztatni, és a olaj mennyiségét is csökkentsük le, hogy ne legyen túl olajos.
  3. Öntsük a szósz hozzávalóit egy turmixgépbe, és pépesítjük.
  4. Vigyázzunk a sóval, ízlés szerint adagoljuk a fűszereket.
  5. A cukkini tésztára öntjük a szószt, jól összekeverjük, langyosan tálajuk.
  • elkészítettem: 35 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 34 809
elküldve: 13
receptkönyvben: 538
elkészítve: 12/22
Facebookon megjelent: -

szakács

RAW

Mióta szakács: 2011.03.15.
137 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
adag: 2 főre
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
fogás: főétel
babakonyha: baba-mama

egyéb elnevezések

vegan paradicsomos tészta, paradicsomos-cukkinis tészta, cukkinitészta

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

katonasz
katonasz Wed, 2013-05-01 11:14

Sziasztok!
Hogyan készül ilyen szép cukkínitészta?
Tetszik a recept, szívesen kipróbálom.
Köszi

mverocska
mverocska Fri, 2012-05-25 17:26

Szia!
Én is már sokszor nézegettem ilyen recepteket, de a megfelelő eszköz hiányában még nem sikerült cukkiniből tésztát gyártanom. Viszont a szószodhoz hasonlót már több, mint egy éve csinálok és simán kifőzött tésztával is megállja a helyét, nagyon finom. Én még só helyett olajbogyót szoktam beledarálni.
Most, hogy megláttam a receptedet, rögtön megint kedvet kaptam hozzá, hogy megcsináljam :)
Köszi!

Kristina
RAW / Kristina Fri, 2012-05-25 17:52

Szervusz Kedves Mverocska!
Nagyon szépen köszönöm a hozzászólásodat, és a hasznos információt:) szerintem a olajbogyóval nagyon finom lehet biztosan kifogom majd próbálni!
További kellemes főzőcskézést, és szép napot kívánok.
Üdv,
RAW

d.zsoka
d.zsoka / d.zsoka Wed, 2012-05-16 10:47

érdekesen hangzik, biztos kipróbálom :) a képen úgy látszik, mintha makaróni tészta lenne :) a szósszal nem tudom, h mi a bajod, nekem teljesen rendben van.

Kristina
RAW / Kristina Wed, 2012-05-16 13:35

Kedves D.Zsoka!
Igen teljesen úgy néz ki mint a makaróni tészta:) Köszönöm érdeklődésedet további szép napot kívánok.
Üdv,
RAW

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Tue, 2012-05-15 21:23

Kedves RAW!

Amint megvan a próba, szólok.:-))
Szerintem senki nem szólhat a szószodra semmit, nekem fincsinek tűnik.:-))
Igen, akkor melegíteni fogom, és a spagettit, kissé puhábbra párolom, de nem főzöm meg.

Szép napot kívánok, remélem, holnap már sütni fog, hiányzik.:-))
Éva-Anyóca

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Tue, 2012-05-15 08:14

Szerintem ez tök jó, de gondolom, hogy ha mégis keverjük spagetti tésztával, az azért nem lesz baj.:-))
Minden úgy marad, ahogy megadva van, csak doppingolva spagettival.
Ugyan már,mi baj lehetne: a szósz jó.:-))
Mentettem.:-))
Éva-Anyóca

Kristina
RAW / Kristina Tue, 2012-05-15 14:12

Kedves Éva-Anyóca!
Köszönöm szépen nagyon örülök annak ha tetszik. Nem hiszem, hogy bármi baj lenne de ha kibróbálod kérlek osztd meg velünk a tapasztalodat (így én még nem próbáltam). A cukkinit meglehet nyugodtan párolni nem kell nyersen enni, és a szószt is meg lehet langyosítani hidegen nem is jó.
Békés szép napot
Üdv,
RAW

200
cukkini 2 db
paradicsom 2 nagy db
pritaminpaprika 1 db
vöröshagyma 0.5 db
szárított paradicsom 6 db
fokhagyma 1 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
cayenne bors 1 csipet
bazsalikom 0.5 tk
oregánó 0.5 kk
napraforgó olaj 1 ek