Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cukkinifasírt alaprecept

Cukkinifasírt alaprecept
Cukkinifasírt alaprecept
45 perc / előkészület: 30 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Azt gondolhatnátok, hogy a sok hozzávaló miatt biztosan valami bonyolult recepttel álltunk elő - pedig nem! Ez a cukkinifasírt ugyanis gyorsan összeállítható és elkészíthető. Ha már kicsit besokalltunk a hústól, érdemes egy-egy ilyen fogással könnyíteni az étkezésünkön - friss kevert salátával és lágy, joghurtos öntettel remek nyári harapnivaló. Ráadásul, ha nem kedveljük az olajszagot, sütőben is bátran kisüthetjük a zöldségkorongokat.

hozzávalók / 6 adag

Sütőzsiradék

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lereszelt cukkinit megszórjuk sóval, és hagyjuk állni kb. 15 percet. Miután kicsit levet eresztett, jó alaposan kinyomkodjuk belőle a nedvességet. Tegyük át egy másik tálba, és kezdhetjük a fasírt összeállítását.
  2. Hozzákeverjük a lereszelt répát, az apróra vágott hagymákat és a fűszereket. Jöhet bele a zsemlemorzsa, a kukoricaliszt, két tojás és egy kevés olívaolaj.
  3. Alaposan összedolgozzuk a masszát, majd tetszőlegesen megformázzuk őket - mi kis korongokat készítettünk. Eközben forrósítsuk fel egy magas falú edényben a napraforgóolajat.
  4. A panko morzsát öntsük egy mélytányérba, és egyesével forgassuk meg benne a cukkinikorongokat. Majd mehetnek a forró olajba, ahol kb. 8 perc alatt aranybarnára sülnek.
  5. Csöpögtessük le róluk a felesleges olajat, és hagyjuk őket kicsit kihűlni.
  6. Tálalhatjuk friss salátával, öntettel vagy akár főzelékfeltétként is. Sőt, mi a maradék korongokat császárzsemlébe tettük salátával, paradicsommal, csemegeuborkával és egy kis majonézzel. Isteni reggeli szendvics!
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 72
össznézettség: 9 571
elküldve: 0
receptkönyvben: 118
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
1172 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
kategória: tapas
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

cukkinilepény

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

645
cukkini 3 közepes db
sárgarépa 1 nagy db
fokhagyma 4 gerezd
vöröshagyma 1 közepes db
őrölt fűszerkömény 1 ek
fűszerpaprika 2 teáskanál
kakukkfű 1.5 ek
petrezselyem 1 csokor
zsemlemorzsa 100 g
kukoricaliszt 80 g
bors 0 ízlés szerint
olívaolaj 2 ek
tojás 2 db
1 ek
panko 20 dkg