Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cukkinis csirkeragu tésztával

Cukkinis csirkeragu tésztával
Cukkinis csirkeragu tésztával
50 perc / előkészület: 10 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Annyit tudtam a főzés elején, hogy cukkiniből és csirkéből szeretnék valamit főzni a 11 hónapos kisfiamnak, és nem szeretnék külön dolgozni a mi ételünkkel. A paradicsom azért került bele, mert azzal mindent hajlandó megenni a baba, és egyébként is illik a cukkinihez és a mediterrán fűszerekhez. 
Elég egyszerűen és gyorsan kész lettem, a család férfitagjai pedig elégedettek voltak az eredménnyel.:)

hozzávalók / 4 adag

ajánlat


Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztát feltesszük főni.
  2. A csirkemellfilét megmossuk, kockákra vágjuk, és kevés olívaolajon megpirítjuk. 
  3. Ha kifehéredett a hús, megsózzuk, hozzáadjuk a fűszereket, az összezúzott fokhagymát. (Ha a babának kevésbé fűszeresen szeretnénk, akkor a főzés legvégén adjuk csak hozzá a többletet, miután kivettük a részét.)
  4. Kevés vizet öntünk hozzá, fedő alatt puhára főzzük.
  5. Amíg a husi puhul, addig a megpucolt, felkockázott cukkinit kevés olívaolajon dinsztelt vöröshagymával megforgatjuk, megsózzuk, saját levében pároljuk, ha szükséges, kevés vizet öntünk hozzá.
  6. Ha megpuhult a cukkini, akkor hozzákeverjük a paradicsom konzervet, forralunk egy kicsit rajta, levesszük a tűzről, és botmixerrel pépesre turmixoljuk.
  7. A cukkinis pépet hozzáöntjük a csirkéhez, összeforraljuk vele, és ha a csirke is átpuhult, akkor kivesszük a baba részét, némi tésztával szükség szerint összeturmixoljuk.
  8. A felnőtt adaghoz hozzákeverjük a tejszínt vagy tejfölt, továbbsózzuk ill. fűszerezzük, ha szükséges. Kevés liszttel kicsit besűrítjük.
  9. Pár perc összeforralás után levesszük a tűzről, tésztával tálaljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 3 485
elküldve: 0
receptkönyvben: 77
elkészítve: 7/7
Facebookon megjelent: -

szakács

hokera

Mióta szakács: 2012.10.17.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
babakonyha: baba-mama

egyéb elnevezések

paradicsomos csirke, zöldséges csirkemell paradicsomosan, csirkés ragu farfallével

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

flava
flava Thu, 2014-05-08 22:17

Oh , egyedul maskor kevesebb paradicsomputer teszek bele hogy jobban lehessen erezni a cukkinit.

flava
flava Thu, 2014-05-08 21:50

Most csinaltam ezt meg, nagyon finom! Nem is ertem miert nem "nepszru" ez a recept?
Ha lehetne ertekelni adnek sok csillagot , vagy fakanalat vagy mit ;-)

Iszetnefer
Iszetnefer Fri, 2013-08-30 19:11

Ma elkészítettem. Annyit változtattam rajta, hogy csirkehús helyett sertésszűz került bele. Nagyon finom lett.
Köszi a receptet.

933
csirkemell filé 100 dkg
cukkini 3 közepes db
sűrített paradicsom 14 dkg
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 3 gerezd
olívaolaj 3 ek
0 ízlés szerint
zöldfűszer 0 ízlés szerint
finomliszt 2 csapott ek
főzőtejszín 1.5 dl
tészta 50 dkg