Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cukkinis csokis muffin

Cukkinis csokis muffin
Cukkinis csokis muffin
30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (20)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Candida diétázom, de én egy édesszájú diétázó vagyok.(: Nagyon hiányoztak már a csokis nyalánkságok. Természetesen a csokimártogatás nem érintheti azokat a darabokat, amiket én eszem meg, de a családomnak is nagyon ízlett ez a muffin! Egyáltalán nincs cukkini íze, így ajánlom mindenkinek, hogy bátran próbálja ki, és oszlassa el a kételyeit ezzel kapcsolatban. Nagyon lággyá teszi a tésztát.(:

hozzávalók / 12 adag

ajánlat

Ajánlom mindenkinek, aki szereti a cukkinit, de azoknak még inkább, akik eddig nem szerették! Érdemes tenni egy próbát!(: Ha nem akarunk cukkinidarabokkal találkozni, akkor teljesen pürésítsük le a zöldséget, és úgy keverjük a tésztába. Ha nem szólunk, senki nem veszi majd észre a cselt!(:

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Először lereszeljük vagy leturmixoljuk a cukkinit a sóval, és tésztaszűrőben hagyjuk kicsöpögni a levét, addig a tészta többi részét készítjük el.
  2. A tojást habosra verjük robotgéppel, majd hozzáadjuk a kókuszolajat és a reszelt citromhéjat is.
  3. A száraz elemeket összekeverjük, és a tojásos tésztarészhez adjuk. Ha alaposan elkevertük, akkor mehet bele a cukkini is. Ha a tészta túl ragacsos, akkor még egy kis liszt mehet bele!
  4. Kb. 15 percig kell sütni a muffinokat (én minimuffin formában készítettem), de tűpróbával ellenőrizzük!
  5. A kihűlt muffinokat csokiba mártva fokozható az ízélmény.(:
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 22 690
elküldve: 8
receptkönyvben: 452
elkészítve: 38/40
Facebookon megjelent: -

szakács

kunzsuzsi

Mióta szakács: 2013.08.18.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

candida muffin, kakaós muffin diétázóknak, reform muffin cukkinivel

Hozzászólások (20)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

meddien
meddien Thu, 2016-08-18 15:15

baromira jó lett :) a párom elől el kellett titkolnom a hozzávalókat, mert az ő fejében a cukkini semmilyen formában nem nevezhető ételnek, hát még a kókusz, attól még a hátán is feláll a szőr. De ez nagyon ízlett neki, pedig ő annyira nem is sütis.

ann86hu
ann86hu Sun, 2015-09-06 17:55

Ez egy nagyon finom és puha muffin!
Ma megcsináltam cukkini helyett kicsit kevesebb céklával is (és kevesebb édesítővel), és így is isteni lett.
Úgyhogy szuper recept, köszönöm szépen! :)

nvivi
nvivi / nvivi Sun, 2015-05-03 15:47

Nagyon kíváncsian vágtam bele, de azt hiszem ennél finomabb muffin még nem ettem. Szuperek az arányok és a puhaságot az én Apukám is kiemelte. Köszönöm a receptet! :)

claudefrollo
claudefrollo Sat, 2015-05-02 20:52

Kedves Zsuzsa!
Pár napja készítettem cukkinis-diós tésztát, az egész családnak ízlett, csak édesapám húzta a száját, hogy 'ízetlen ez az uborka'.
Ma elétettem ezeket a szuper egészséges cukkinis muffionokat, csak úgy kapkodta be őket! Külön kiemelte, hogy nagyon puha, jó állagú, finom sütit sütöttem. Rögtön rávágtam, hogy az ízetlen uborkától ilyen ám.
Végig a receptedet követtem, minden szépen rendben alakult, a végén dobtam bele étcsokit és durvára vágott diót.
Köszönöm szépen a receptet, szép (és persze nevetős) estét szereztél vele az egész családomnak.

Gaddemon
Gaddemon / Gaddemon Mon, 2014-03-24 17:48

Megcsináltam, remekül sikerült, biztos elkészítem máskor is. Kevesebb édesítőt (eritrit) tettem bele, ill. a zabliszt fele helyett darált mákot tettem, isteni így. :)
Szerintem durvára vágott maggal, pl. mandula, dió, törökmogyoró ill. citrom helyett narancshéjjal is szuper lehet, ki fogom próbálni.
Köszi a receptet.

kuni
kunzsuzsi / kuni Sat, 2014-05-24 21:48

Köszönöm a fejlesztési javaslatokat, én is tovább kísérletezem majd vele! (:

Katalin65
Katalin / Katalin65 Sat, 2014-02-08 13:53

Kedves Zsuzsi!
Megsütöttem ezt a szuper kis sütit! Kicsit változtattam rajta, mert én ilyen variálós vagyok :) . Véletlenül 3 tojást ütöttem le, mert erre emlékeztem, aztán nem volt akkora cukkinim, így reszeltem hozzá még sárgarépát. Nem kellett még bele tennem az +1 tojás miatt semmit, pont jó lett az állaga. Egy kisebb kenyérformában sütöttem 50 percig. Nagyon-nagyon jó állagú lett, bár lehetett volna édesebb, mert spóroltam az édes dolgokkal, mint az eritritol és a méz! De legközelebb már tudom mennyi kell bele, + még egy kis aszalt gyümölcs, vagy csokidarabok+chili paprika jót fog tenni neki! Szóval köszönöm szépen e remek receptet!

171
zabliszt 13.5 dkg
xilit 12.5 dkg
tojás 2 db
kókuszolaj 120 ml
citromhéj 1 citromból nyert
fahéj 1 teáskanál
szódabikarbóna 2 kávéskanál
cukrozatlan kakaópor 4 púpozott ek
1 teáskanál
cukkini 1 közepes db