Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cukkinis fasírt olaj nélkül

Cukkinis fasírt olaj nélkül
Cukkinis fasírt olaj nélkül
60 perc / előkészület: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nem szeretek olajban sütni, ezért amit csak lehet sütőben készítek el. Legutóbb volt egy nagyon kevés darált husim, meg egy picit fonnyadt cukkinim a hűtőben, és árválkodott néhány savanyú ubi az üvegben... gondoltam egyet, és fasírtot csináltam belőle - az eredmény frenetikus, abbahagyhatatlan! :)

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Egy vasárnapi ebéd főételeként el tudom képzelni hagymás burgonyával, de hé! jön a piknikszezon! Kisgyerekeknek - kiskutyáknak - gazdiknak ideális, jól szállítható, és hidegen is isteni. :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukkinit meghámozzuk, legyaluljuk, megsózzuk. Amint levet eresztett kinyomkodjuk, és mehet a fasírthúshoz. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.
  2. A húst egy nagy tálba tesszük, hozzáadjuk a kinyomkodott cukkinit, az apróra vágott vöröshagymát és a még apróbbra vágott uborkát. Ráütjük a tojást. A fokhagymát átnyomjuk, és a húshoz adjuk.
  3. A kenyeret beáztatjuk, kinyomkodjuk, és a húshoz morzsoljuk.
  4. Megsózzuk, borsozzuk, ízlés szerint jöhet bele a petrezselyem is.
  5. Hozzávetőlegesen 3 kanál zsemlemorzsával gyúrás közben beállítjuk a fasírthús keménységét, nem akarjuk, hogy szétlapuljanak a gombócaink a sütőben.
  6. Kis gombócokat formázunk a húsból, meghempergetjük zsemlemorzsában, és szilikonos sütőlapon egymás mellé sorakoztatjuk őket.
  7. 180°C-on 40-45 perc alatt megsütjük. Érdemes néhányszor megforgatni a drágaságokat, hogy minden oldaluk szépen megpiruljon. :) Mivel béna a sütőm, ezért ez kb. hőmérséklet - és én az utolsó 10 percben feljebb veszem a hőmérsékletet, hogy jó alaposan megbarnuljanak. :)
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 7 216
elküldve: 1
receptkönyvben: 92
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Lesteria

Mióta szakács: 2015.05.24.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

fasírt, fasírozott, cukkinis hús, cukkinis fasírtgolyó sütőben sütve

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

446
darált sertéshús 60 dkg
tojás 1 db
kenyér 3 szelet
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
csemegeuborka 3 közepes db
cukkini 1 közepes db
zsemlemorzsa 3 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
petrezselyem 0 ízlés szerint