Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cukkinis-paradicsomos tészta Gizi konyhájából

Cukkinis-paradicsomos tészta Gizi konyhájából
Cukkinis-paradicsomos tészta Gizi konyhájából
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (17)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A napérlelte paradicsom és a zsenge cukkini találkozása egy húsmentes fogásban, amely kb. 30 perc alatt elkészül.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejfölt felhasználás előtt 1-2 órával öntsük bele egy szűrűbe, és alaposan csepegtessük le.
  2. A cukkinit és a paradicsomot ízlés szerint daraboljuk fel. A fokhagymát és a friss bazsalikomleveleket vágjuk fel apróra.
  3. A tésztát főzzük ki enyhén sós vízben, majd szűrjük, és csepegtessük le.
  4. Egy wokban (v. serpenyőben) hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsuk pár pillanatig. Ezután adjuk hozzá a felkockázott cukkinit, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és szórjuk meg az apróra vágott bazsalikommal. Néha megkeverve pároljuk pár percig.
  5. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot, szórjuk meg egy csipet cukorral, és óvatosan keverjük össze. Szintén pároljuk pár percig, de vigyázzunk, nehogy a paradicsom túlpuhuljon, és szétessen.
  6. Amikor a cukkini és a paradicsom roppanósra párolódott, akkor óvatosan keverjük hozzá a lecsepegtetett tejfölt. Ezután öntsük rá a lecsepegtetett tésztát, majd szintén óvatosan keverjük, melegítsük össze a zöldségekkel.
  7. Tálalás előtt szedjük tányérra az elkészült cukkinis-paradicsomos tésztát, majd bazsalikommal díszítve kínáljuk.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 21 679
elküldve: 4
receptkönyvben: 384
elkészítve: 22/22
Facebookon megjelent: -

szakács

Gizi

Mióta szakács: 2013.03.25.
68 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

paradicsomos tészta cukkinival, cukkinis tészta paradicsomosan, tejfölös paradicsomos tészta cukkinival

Hozzászólások (17)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

carla74
carla74 Thu, 2019-09-26 13:11

Kedves Gizi!
Ez egy nagyon egyszerű, és nagyszerű recept. Köszönet érte, mi imádtuk!

Kingika
Kingika Wed, 2018-09-12 12:33

Már többször is elkészítettem, nagyon jó kis recept, fincsi. Köszi! :)

Kard Gizi
Gizi / Kard Gizi Mon, 2015-07-20 10:41

Kedves NoSalty.hu csapata!
Köszönöm a receptem cikkben való kiemelését.
Üdvözlettel. Gizi

Kard Gizi
Gizi / Kard Gizi Mon, 2015-07-20 10:40

Kedves NoSalty.hu csapata!
Köszönöm a receptem cikkben való kiemelését.
Üdvözlettel. Gizi

Artemisz19
Artemisz19 Tue, 2015-06-23 12:04

Nagyon tetszik a recept. Hidegen tálaltad-e már? Én grillezett hús mellé szeretném amolyan tésztasalátaként kínálni, szerinted milyen lehet? Gratuálok a recepthez! :)

Kard Gizi
Gizi / Kard Gizi Tue, 2015-06-23 13:54

Kedves Artemisz19!
Először is köszönöm a gratulációt, és nagyon örülök hogy tetszik a recept. A maradékot hidegen ettem meg, és nekem úgy is nagyon ízlett. Szerintem tésztasalátaként is megállja a helyét, és illik a majd grillezett húsok mellé. Kérlek, ha esetleg elkészíted, írd majd meg róla a véleményedet.
Üdv. Gizi

Kard Gizi
Gizi / Kard Gizi Mon, 2015-06-22 13:13

Kedves NoSalty.hu csapata!
Köszönöm a receptem cikkben való kiemelését.
Üdvözlettel. Gizi

617
cukkini 40 dkg
paradicsom 40 dkg
fokhagyma 3 gerezd
tejföl 2 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
cukor 1 csipet
bazsalikom 0 ízlés szerint
olívaolaj 2 ek
tészta 15 dkg