Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cukkinis quinoa

Cukkinis quinoa
Cukkinis quinoa
35 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A quinoa-ról már sok jót hallottam, de nagyon ritkán és nagyon drágán láttam eddig. Most sikerült elfogadható áron beszereznem egy csomaggal. Gondoltam, nem csak úgy magában készítem el, hanem zöldségekkel. Hatalmas adag lett belőle, finom és laktató volt.

hozzávalók / 1 adag

ajánlat

Én lazac-steakkel ettem, de ajánlom bármilyen húshoz, amit akár hozzá is keverhetünk. Vegetáriánusoknak (és akár magamnak is) tofukockákkal ajánlom, vagy magában, esetleg sajttal megszórva.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A quinoát mossuk meg, majd tegyük fel főni kb. 3 dl enyhén sós vízbe. Kb. 15 percig kell főzni, addig elkészítjük a zöldségeket.
  2. Egy serpenyőben forrósítsunk fel egy kis olívaolajat.
  3. A hagymát aprítsuk fel, és pirítsuk meg a forró olajon.
  4. A cukkinit vágjuk karikákra, majd azokat negyedeljük fel, és adjuk hozzá a hagymához.
  5. A paprikából vágjunk kis csíkokat, és azt is tegyük a serpenyőbe.
  6. Szórjuk a fűszereket a snidling és a petrezselyem kivételével a zöldségekre.
  7. Ha a quinoa elkészült, adjuk hozzá a zöldségeket és a felaprított zöldfűszereket.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 21 336
elküldve: 0
receptkönyvben: 207
elkészítve: 11/12
Facebookon megjelent: -

szakács

Mimi

Mióta szakács: 2011.06.16.
19 recept

receptjellemzők

konyha: dél-amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, AB0 diéta – 0 vércsoport
adag: 1 főre
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: köret

egyéb elnevezések

olívaolajon sült zöldségek quinoa-val, főtt quinoa gabona cukkinivel

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

325
quinoa 50 g
cukkini 1 kis db
piros kaliforniai paprika 0.5 közepes db
vöröshagyma 1 kis fej
fokhagyma 1 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
csípős fűszerpaprika 0 ízlés szerint
snidling 0 ízlés szerint
petrezselyem 0 ízlés szerint
olívaolaj 1 ek